Hartkäse-Starterkit
Dieses Starterkit enthält alle Werkzeuge und Zutaten für die Herstellung aller Arten von Hart- und Presskäse. Zum Beispiel Gouda, Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Gruyere oder Emmentaler.
Vergessen Sie nicht, Ihre Form hinzuzufügen.
Inklusive kostenlosem Online-Kurs!
Produktbeschreibung
Dieses Starterkit enthält alle Werkzeuge und Zutaten für die Herstellung aller Arten von Hart- und Presskäse. Zum Beispiel Gouda, Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Gruyere oder Emmentaler.
Inklusive kostenlosem Online-Kurs!
Inhalt dieses Käse-Starterkits mit allem Drum und Dran
Sie umfasst:
- Primärstarterkultur für Hartkäse MSE
- Kalziumchlorid (wird für pasteurisierte Supermarktmilch benötigt)
- Tierisches Lab
- Käsemantel
- Pinsel für den Käseüberzug
- 5er Set Käsetücher
- Eine große (1,25 kg) oder eine Mini-Hartkäseform
Wie macht man Käse?
Da Sie mit diesem Starterkit alle Käsesorten herstellen können, ist es unmöglich, hier ein Rezept anzugeben. Es gibt jedoch eine ganze Reihe hervorragender Quellen, wie zum Beispiel die Rezepte von Cheesemaking.com
Sie wollen ein Käse-Starterpaket kaufen?
Bestellen Sie Ihr Käse-Starterkit bei startercultures.eu, dem europäischen Webshop für alle Ihre Fermentationsbedürfnisse. Von Meneer Wateetons, dem bekannten niederländischen Gärungsexperten und Autor. Bestellen Sie werktags vor 15 Uhr und wir liefern noch am selben Tag. Fragen zur Verwendung des Käse-Starterkits? Frag Sie in unserem Chat, wir helfen gerne!
Online-Workshop “Veganen Käse zu Hause herstellen” (mit Untertiteln)
In diesem Workshop mit englischen Untertiteln lernen Sie die Theorie und Praxis der Herstellung von veganem Käse
s zu Hause, mit dem Schwerpunkt auf veganem Camembert und veganem Blauschimmelkäse. Foodwriter‘Meneer Wateetons’, Autor mehrerer Bücher über Fermentierung und alternative Lebensmittelzubereitungstechniken, wird Ihnen alles über Fermentierung, Pökelsalze, Lebensmittelsicherheit, pH-Wert, Starterkulturen, Schimmelpilze und Trocknungsbedingungen beibringen. Klicken Sie hier für weitere Informationen.
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4 Bewertungen für Hartkäse-Starterkit
Dieses Starterkit enthält alle Werkzeuge und Zutaten für die Herstellung aller Arten von Hart- und Presskäse. Zum Beispiel Gouda, Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Gruyere oder Emmentaler.
Vergessen Sie nicht, Ihre Form hinzuzufügen.
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![Online-Kurs Mozzarella selber machen (NL mit englischen Untertiteln) [C]](https://startercultures.eu/wp-content/uploads/2025/07/MOZZARELLA-COURSE-500x500.jpg)
Schönes Paket mit allem, was man braucht, um mit der Herstellung von Gouda-Käse loszulegen. Die Multifunktionsform ist allerdings etwas klein… das Volumen war zwar angegeben, aber die tatsächliche Größe war trotzdem etwas enttäuschend. Ich werde es erst einmal ausprobieren, aber ich denke, dass bald eine größere Form dazukommt.