Frischkäseformen | für Frischkäse, Fromage blanc oder weichen Weißkäse

Stelle wunderschöne hausgemachte Frischkäse mit diesen wiederverwendbaren Frischkäseformen her. Ob du Frischkäse, Fromage blanc oder weichen Weißkäse herstellst – mit diesen Formen kann dein Käse gleichmäßig abtropfen und die perfekte Konsistenz entwickeln. Sie eignen sich ideal für die Verwendung mit unserer Frischkäse und können für unzählige Chargen wiederverwendet werden.

Was sind Frischkäseformen?

Frischkäseformen sind speziell entwickelte Abtropfformen, die deinem Käse seine traditionelle Form geben und gleichzeitig ermöglichen, dass die Molke auf natürliche Weise abläuft. Während der Käse abtropft, wird er fester und entwickelt seine charakteristisch cremige Konsistenz.

Diese Formen eignen sich perfekt für hausgemachten Frischkäse, Fromage blanc und viele andere Weichkäse.

Was ist im Lieferumfang enthalten?

• 12 wiederverwendbare Frischkäseformen
• 2 Abtropfhalterungen

Mit den Halterungen kannst du mehrere Käse gleichzeitig abtropfen lassen, während die darunter ablaufende Molke sauber aufgefangen wird.

Für die wiederholte Verwendung entwickelt

Die Formen bestehen aus langlebigem, lebensmittelechtem Kunststoff und können immer wieder gewaschen und verwendet werden. Sie eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbykäser.

Wie verwendet man die Formen?

Nachdem die Milch fermentiert ist und sich der Bruch gebildet hat, gibst du den Käsebruch einfach in die Formen und stellst diese auf die Abtropfhalterungen.

Während die Molke auf natürliche Weise abläuft, wird der Käse allmählich fester. Je länger du den Käse abtropfen lässt, desto fester wird das Endergebnis.

Perfekt für hausgemachten Frischkäse

Diese Formen eignen sich ideal für die Herstellung von:

• Frischkäse
• Fromage blanc
• Frischem Weißkäse
• Kräuterkäse
• Weichen, streichfähigen Käsen

Für beste Ergebnisse kombinierst du diese Formen mit unserer Fresh Cheese Starter Culture.

Warum spezielle Käseformen verwenden?

Die Verwendung spezieller Käseformen sorgt für Käse mit einem professionellen Aussehen und ermöglicht es, überschüssige Molke gleichmäßig ablaufen zu lassen. Das führt zu einer besseren Konsistenz, einem gleichmäßigeren Ergebnis und wunderschön geformtem Käse – jedes Mal.

Ob du Frischkäse zum Frühstück, für Vorspeisen oder zum Kochen herstellst – diese wiederverwendbaren Formen sind eine unverzichtbare Ergänzung für die Küche jedes Hobbykäsemachers.