Ein ausgezeichneter halbdurchlässiger Darm, der sich für alle Brühwürste, aber auch für andere noch zu räuchernde Würste eignet.
Halbdurchlässige Zellulosedärme – 45 mm | 5er-Set
€7,99
Vorrätig
Vorrätig
Artikelnummer: 5 Kategorien: Asiatisch, Bohnen, Reis, Körner, Kunstdärme, Vegane Därme, Werkzeuge
Beschreibung
Ein ausgezeichneter halbdurchlässiger Zellulosedarm, der für alle Brühwürste, aber auch für andere noch zu räuchernde Würste geeignet ist. Er kann auch als Darm für getrocknete Würste verwendet werden, wenn Sie einen etwas größeren Durchmesser als den des normalen Schweinedarms wünschen. Kann auch als Darm für Brühwürste, Leberwürste und Blutwurst verwendet werden. Typ “Easy peel”, damit die Wurst beim Schneiden nicht beschädigt wird. Durch die Schlaufe kann er leicht in einen Smoker gehängt werden.
Dieser Darm eignet sich auch hervorragend für die Herstellung von selbstgemachtem Tempeh.
Inhalt
- Material: Zellulose
- Farbe: weiß
- Kaliber 45 mm
- Maximales Füllkaliber: 50 mm
- Länge: 40 cm
- Mit Schleife
- leicht zu schälen
- Nicht essbar
- wird im 5er Set verkauft
Gebrauchsanweisung für diesen Zellulosedarm
Vor dem Gebrauch etwa 30 Minuten einweichen.
Empfehlenswerte Lektüre zur Herstellung eigener (trocken gepökelter) Würste und Charcuterie
- 👉Freier Hinweis auf die Umstellung der Rezepte für die amerikanische Cure Nr. 1 und Nr. 2 auf europäische Zutaten
- Heimproduktion von Qualitätsfleisch und -wurstwaren
- Die Kunst der Herstellung fermentierter Würste
- Spanische Würstchen Authentische Rezepte und Anleitungen
- Polnische Würstchen, Authentische Rezepte und Anleitungen
- Worstbijbel (nur Niederländisch; vom Autor von startercultures.eu)
- “Über Wurstwaren” (Niederländisch) – Handbuch für die Herstellung von Wurstwaren zu Hause vom Gründer von startercultures.eu
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.