Über Wurstwaren (Niederländisch, 2019)

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Mit “Über Wurstwaren” sind Sie in der Lage, Ihre eigenen Wurstwaren wie ein professioneller Fleischer herzustellen. Das Buch ist auf Niederländisch.

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Beschreibung

In diesem Buch erfahren Sie alles über die Herstellung Ihrer eigenen Fleischprodukte: von italienischem Schinken, Coppa und Pancetta bis hin zu den berühmten französischen Pasteten und Terrinen. Alle Techniken werden mit Hilfe von klaren Schritt-für-Schritt-Fotos und detaillierten Anleitungen deutlich erklärt. Mit diesem Buch in der Hand werden Sie in der Lage sein, Ihre eigenen Wurstwaren wie ein professioneller Fleischer herzustellen.

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