mesophile

Unsere vegane Starterkultur macht den wirklich leckeren veganen Joghurt aromatisch und konsistent mit Probiotika; gut für das Immunsystem!

Dieser gefriergetrocknete Kefir-Starter erzeugt einen sehr dicken und cremigen Kefir von außergewöhnlicher Qualität mit einem einzigartigen weichen Geschmack, einer cremigen Textur und einem vollen Aroma. Ohne den Aufwand, die Körner am Leben zu erhalten.

Viili ist ein köstlicher finnischer, milder Joghurt, der sich durch eine viskose, gelartige, fadenartige Struktur auszeichnet. Der Joghurt ist wahrscheinlich irgendwo zwischen dem 13. und 19. Jahrhundert aus dem älteren schwedischen – immer noch erhältlichen – Filbunke entstanden.

Unsere Filmjölk-Starterkultur macht echten schwedischen Filmjolk von außergewöhnlicher Qualität mit traditionellem Geschmack, Konsistenz und Aroma. Unser Filmjölk hat einen milden, leicht säuerlichen Geschmack und eine weiche, puddingartige Konsistenz. Kein Joghurtbereiter erforderlich.

Stellen Sie mit diesem gefriergetrockneten Hüttenkäse-Starter Ihren eigenen Quark/Cottage Cheese zu Hause her. Es ist alles enthalten, so dass kein zusätzliches Lab benötigt wird.

Matsoni ist ein mesophiler Joghurt mit einer etwas dünnen, puddingähnlichen Textur und Honignoten. Für einen mesophilen Joghurt ist er relativ sauer, aber insgesamt noch recht mild.

Mit unserer Buttermilch-Starterkultur ist es sehr einfach, Buttermilch herzustellen. Alles, was Sie brauchen, ist Milch und diese Starterkultur, die von der ehemaligen staatlichen Molkerei Bulgariens hergestellt wird. Nazdrave!

Amasi Joghurt, manchmal auch Amasai genannt, ist ein traditioneller fermentierter Joghurt aus Südafrika. Er wird als ähnlich wie Milchkefir angesehen, während andere meinen, er schmecke wie eine Mischung aus Hüttenkäse und Joghurt.

Leben is the traditional yogurt found in Arabic countries that is consumed throughout the day. Excellent with (Turkish) bread as a tasty and light breakfast. for lunch with a light summer salad, or as a sweet snack served with dates.

Machen Sie Ihren eigenen Frischkäse zu Hause mit dieser Frischkäse-Starterkultur. Die Herstellung von Frischkäse ist ganz einfach: Sie brauchen nur eine Packung dieses Starters und Sahne.

Reine Probiotika, um die probiotische Wirkung Ihres Joghurts oder Kefirs zu verstärken.