Soda's

Lebender Kombucha-Pilz (SCOBY) mit 100 ml Starterflüssigkeit, vom Hersteller jährlich auf Krankheitserreger getestet. Reicht für den ersten Liter; danach brauchst du nie wieder einen. Kann Spuren von Milch und Weizen enthalten.

Ungebleichtes Käsetuch aus Baumwolle für die Käseherstellung. Universell verwendbar als Käsetuch, Filtertuch, Abdecktuch für Kombucha-Gläser oder Hopfensack.

Kombucha ist ein schmackhaftes fermentiertes Getränk. Sie können endlose Variationen brauen. Mit diesem kompletten Kombucha-Starterkulturset – inklusive lebendem, getestetem SCOBY – können Sie Ihr eigenes Kombucha für den Rest Ihres Lebens brauen.

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Machen Sie Ihr eigenes Ingwerbier mit der einzigartigen Ingwerbierpflanze (GBP)!

Die Säure spielt bei vielen Formen der Gärung eine wichtige Rolle. Je niedriger der pH-Wert, desto sicherer ist Ihr Produkt. Mit diesem Messgerät können Sie den pH-Wert genau messen.

Die Säure spielt bei vielen Formen der Gärung eine wichtige Rolle. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist das Produkt. Je säurehaltiger Ihr Produkt ist, desto sicherer ist Ihr Produkt. Allerdings ist es bei pH schwierig, genau zu schmecken, zu sehen oder zu riechen. Aus diesem Grund gibt es pH-Teststreifen.

Sind die Sauerkrauttöpfe zu groß? Weck-Gläser zu teuer? Vakuumbeutel zu umweltbelastend? Dann verwandeln Sie doch einfach ein beliebiges Glas oder einen Joghurteimer, den Sie schon haben, in ein automatisches Fermentationsglas!

Getrocknete Wasserkefir-Kristalle (auch Japankristalle oder Wasserkefirkörner): 5 g reichen für den Start, danach vermehren sie sich bei jeder Charge. Ein Jahr haltbar, mit Anleitung zum Aktivieren und Rezept für den ersten Liter.

Mit diesem cleveren und kompletten Kefirtopf können Sie ganz einfach Ihren eigenen Wasserkefir oder Milchkefir herstellen und Ihr eigenes Gemüse keimen lassen. Drei in einem, mit anderen Worten.

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Stellen Sie Ihr eigenes köstliches und gesundes probiotisches, sprudelndes, fermentiertes Erfrischungsgetränk mit diesen echten Wasserkefirkörnern her.

Jun-Tee ist die mildere Schwester von Kombucha, die mit grünem Tee und Honig gebraut wird. Unsere SCOBYs sind lebend und getestet.

Stellen Sie Ihre eigene sprudelnde, fermentierte Limonade mit diesem Wasserkefir-Starter her! Ausreichend für bis zu 16 Liter. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei nicht um Kefirkörner handelt, diese finden Sie hier.

Dieses Thermometer ist ideal für die Messung der Temperatur Ihres Gärsuds. Kleben Sie es einfach auf das Glas, oder was auch immer Sie verwenden, und schon kann es losgehen.

Stellen Sie Ihr eigenes sprudelndes, fermentiertes Erfrischungsgetränk mit unseren echten Wasserkefirkörnern her! In diesem Wasserkefir Starterpaket kombinieren wir unsere Wasserkefirkörner mit unserem wunderschönen Kefirglas, damit Sie alles auf einmal zu Hause haben, um Ihren eigenen Wasserkefir herzustellen. Ein originelles und komplettes Geschenk!

Dieses Paket besteht aus 2 Teilen

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Es ist wichtig, den exakten pH-Wert zu einem bestimmten Zeitpunkt der Gärung zu kennen, daher benötigen Sie dieses pH-Kalibrierungspufferpulver. Es wird empfohlen, mindestens zweimal im Monat zu kalibrieren, aber auch dann, wenn Sie Ihre Elektrode längere Zeit nicht benutzt haben, wenn sie gereinigt wurde, wenn es sich um eine neue Elektrode handelt oder wenn Sie einfach nur sicherstellen wollen, dass Ihre Gärung planmäßig verläuft.

Dieser frische, leicht prickelnde Kefir hat den festlichen Beinamen „Milchchampagner“. In diesem Starterpaket kombinieren wir unsere Milchkefirkulturen mit unserem wunderschönen Kefirtopf, sodass Sie alles auf einmal im Haus haben, um Ihren eigenen Milchkefir herzustellen. Milch als Festtagsprodukt, damit können Sie punkten!

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Um Ihren pH-Tester in optimalem Zustand zu halten, sollte die Elektrode mit dieser speziellen Elektrodenaufbewahrungslösung feucht gehalten werden.

In Osteuropa und Russland trinkt man Kwas aus altem Brot, in Mexiko liebt man Tepache, ein Getränk aus fermentierter Ananas. Jetzt gibt es also eine eigene Variante aus dem Unterland: Apfelsprudel!

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Dieser Fleisch-pH-Tester im Taschenformat ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Im Lieferumfang ist alles enthalten, was Sie brauchen, um sofort mit der Messung zu beginnen.

Um Ihren pH-Tester in optimalem Zustand zu halten, sollte die Elektrode regelmäßig mit dieser speziellen pH-Elektrodenreinigungsflüssigkeit gereinigt werden.

Der Zweitfermentations-Deckel – die ideale Lösung für Ihre Zweitfermentation, bei der bereits fermentierter Kefir, Ingwerbier, Jun oder Kombucha für kurze Zeit, meist 24–48 Stunden, in einer verschlossenen, druckbeständigen Flasche bei Raumtemperatur weiter fermentiert.