Sehen Sie sich unsere Auswahl an veganen Soda-Starterkulturen für die Heimfermentation an. Kombucha, Wasserkefir, Jun, Ingwerbierpflanze, GBP.
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Machen Sie Ihr eigenes Ingwerbier mit der einzigartigen Ingwerbierpflanze (GBP)! -
Die Säure spielt bei vielen Formen der Gärung eine wichtige Rolle. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist das Produkt. Je säurehaltiger Ihr Produkt ist, desto sicherer ist Ihr Produkt. Allerdings ist es bei pH schwierig, genau zu schmecken, zu sehen oder zu riechen. Aus diesem Grund gibt es pH-Teststreifen. Diese Streifen liegen im perfekten 0,0-7,0-Bereich für alle Ihre Fermentationsprojekte. -
Mit unserem getesteten und garantiert sicheren Kombucha-SCOBY sind Sie bereit, Ihren eigenen Kombucha für den Rest Ihres Lebens zu brauen. -
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Stellen Sie Ihr eigenes gesundes, probiotisches, fermentiertes Erfrischungsgetränk mit unseren echten Wasserkefirkörnern her! Schmackhaft, gesund und herrlich frisch. Getrocknet, also weniger empfindlich als die frischen. Nach der Aktivierung funktionieren sie genau gleich. -
Stellen Sie Ihre eigene probiotische, sprudelnde, fermentierte Limonade mit diesem Wasserkefir-Starter her! Ausreichend für bis zu 16 Liter. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei nicht um Kefirkörner handelt, diese finden Sie hier. -
Mit diesem cleveren und kompletten Kefirtopf können Sie ganz einfach Ihren eigenen Wasserkefir oder Milchkefir herstellen und Ihr eigenes Gemüse keimen lassen. Drei in einem, mit anderen Worten. -
Dieses Thermometer ist ideal für die Messung der Temperatur Ihres Gärsuds. Kleben Sie es einfach auf das Glas, oder was auch immer Sie verwenden, und schon kann es losgehen. -
Kombucha ist ein schmackhaftes fermentiertes Getränk. Sie können endlose Variationen brauen. Mit diesem kompletten Kombucha-Starterkulturset - inklusive garantiert sicherem SCOBY - können Sie Ihr eigenes Kombucha für den Rest Ihres Lebens brauen. -
Jun-Tee ist die mildere Schwester von Kombucha, die mit grünem Tee und Honig gebraut wird. Unsere Scoby's sind getestet und absolut sicher.
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Es ist wichtig, den exakten pH-Wert zu einem bestimmten Zeitpunkt der Gärung zu kennen, daher benötigen Sie dieses pH-Kalibrierungspufferpulver. Es wird empfohlen, mindestens zweimal im Monat zu kalibrieren, aber auch dann, wenn Sie Ihre Elektrode längere Zeit nicht benutzt haben, wenn sie gereinigt wurde, wenn es sich um eine neue Elektrode handelt oder wenn Sie einfach nur sicherstellen wollen, dass Ihre Gärung planmäßig verläuft. -
In Osteuropa und Russland trinkt man Kwas aus altem Brot, in Mexiko liebt man Tepache, ein Getränk aus fermentierter Ananas. Jetzt gibt es also eine eigene Variante aus dem Unterland: Apfelsprudel!