Schimmelpilze wie Bactoferm 600, die Sie bei der Herstellung von Rohwurst wie Chorizo, Fuet, Salami, Peperoni benötigen.
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Das Original! Penicillium nalgiovense für eine authentische Weißschimmelschicht auf Ihrer Wurst oder anderen Wurstwaren. Bactoferm Mold 600 – Penicillium nalgiovense ist der Schimmelpilz, der am häufigsten für Würste verwendet wird.
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