{"id":25007,"date":"2021-10-23T16:47:15","date_gmt":"2021-10-23T16:47:15","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/product\/unkategorisiert\/wurstfueller-3-5-7-10-l\/"},"modified":"2024-02-02T16:56:30","modified_gmt":"2024-02-02T15:56:30","slug":"wurst-fuller-3-5-7-10-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/de\/product\/wurstwaren-und-charcuterie-de\/werkzeuge-de-7\/wurst-fuller-3-5-7-10-l\/","title":{"rendered":"Wurstf\u00fcller | 3\/5\/7 L (separat geliefert)"},"content":{"rendered":"

Was ist ein Wurstf\u00fcller?<\/h3>\n

Ein Wurstf\u00fcller ist ein K\u00fcchenger\u00e4t, das Metzgern beim F\u00fcllen von W\u00fcrsten helfen soll.<\/p>\n

Warum ein Wurstf\u00fcller?<\/h3>\n

Es ist \u00e4u\u00dferst wichtig, die Wurst gut zu f\u00fcllen, da die Wurst sonst auseinanderf\u00e4llt, eine merkw\u00fcrdige Form annimmt, nicht richtig aush\u00e4rtet oder sich sogar unerw\u00fcnschte Mikroben bilden, weil Luftl\u00f6cher eingeschlossen sind. Dies kann zwar von Hand oder mit Hilfe eines F\u00fcllrohrs<\/a> geschehen, aber ein Wurstf\u00fcller ist f\u00fcr diese Aufgabe ein wesentlich effizienteres Werkzeug. Au\u00dferdem ist die Verwendung eines Handwolfs mit angebrachtem F\u00fcllrohr ziemlich langsam und erfordert, dass Sie den Wolf zweimal verwenden, wodurch sich die Temperatur Ihres Fleisches erh\u00f6ht, was sich nachteilig auf Ihre Bindung auswirken kann.<\/p>\n

Wenn Sie zu Hause ernsthaft W\u00fcrste herstellen wollen, ist eine Wurstf\u00fcllmaschine ein unverzichtbares Werkzeug.<\/p>\n

Wie funktioniert diese Wurstf\u00fcllmaschine?<\/h3>\n

Bei der Herstellung von W\u00fcrsten wird eine Mischung aus gemahlenem Fleisch und Gew\u00fcrzen in eine H\u00fclle gef\u00fcllt, die das Fleisch fest umschlie\u00dft. Solche D\u00e4rme wurden traditionell aus D\u00e4rmen<\/a> hergestellt, obwohl moderne D\u00e4rme aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt werden k\u00f6nnen – sogar aus essbaren veganen D\u00e4rmen<\/a>!<\/p>\n

Um einen Wurstf\u00fcller zu verwenden, bringen Sie die H\u00fclle an und f\u00fcllen dann das gemischte Wurstbr\u00e4t in den Trichter und dr\u00fccken das Br\u00e4t in die H\u00fclle, die in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden gedreht werden kann, um einzelne W\u00fcrste herzustellen, oder in Form eines langen Strangs belassen wird, je nachdem, welche Art von Wurst Sie herstellen m\u00f6chten.<\/p>\n

Dieser langlebige Wurstf\u00fcller aus lebensmittelechtem Edelstahl erleichtert die Verarbeitung einer gro\u00dfen Menge von W\u00fcrsten auf einmal, wobei er unterschiedliche Anforderungen und verschiedene Arten vonNaturd\u00e4rme und nicht nat\u00fcrliche D<\/a>\u00e4rme mit nicht weniger als 4 Gr\u00f6\u00dfen von F\u00fclld\u00fcsen aus lebensmittelechtem Edelstahl (\u03a615 mm, \u03a621 mm, \u03a630 mm, \u03a637 mm) erf\u00fcllt.<\/p>\n

Mit dem ergonomischen Griff k\u00f6nnen Sie die F\u00fcllmaschine bequem und m\u00fchelos bedienen, und die F\u00fcllmaschine hat 2 verschiedene Geschwindigkeiten, f\u00fcr Geschwindigkeit und Kontrolle.<\/p>\n

Mit doppeltem Entl\u00fcftungsventil: Beim F\u00fcllen kann die Luft durch die Ventile abgelassen werden, so dass sie nicht in die W\u00fcrste ger\u00e4t<\/p>\n

Dieser Wurstf\u00fcller ist perfekt f\u00fcr die Herstellung von W\u00fcrsten, Hot Dogs, Bratw\u00fcrsten, Cajun Hot Links usw. Er eignet sich auch f\u00fcr den gewerblichen Einsatz, z. B. in Restaurants, Superm\u00e4rkten, Metzgereien usw. Sobald die W\u00fcrste gef\u00fcllt sind, k\u00f6nnen sie durch Trocknen, R\u00e4uchern oder Kochen haltbar gemacht werden.<\/p>\n

Inhalt<\/p>\n