{"id":25199,"date":"2022-01-28T12:23:22","date_gmt":"2022-01-28T12:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/product\/unkategorisiert\/rotpot-alles-in-einem-senf-starterkit\/"},"modified":"2026-04-04T01:15:20","modified_gmt":"2026-04-03T23:15:20","slug":"rotpot-all-in-one-mustard-starter-kit-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/de\/product\/starterkits\/fermentieren\/rotpot-all-in-one-mustard-starter-kit-2\/","title":{"rendered":"RotPot | alles in einem Senf-Starterkit"},"content":{"rendered":"

Machen Sie Ihren eigenen Senf mit dem einzigartigen RotPot Senf-Starterkit.<\/p>\n

Was ist der RotPot – alles in einem Senf-Starterkit<\/h3>\n

Der RotPot ist ein komplettes Do-it-yourself-Kit, mit dem Sie zu Hause mit wenigen Mitteln den leckersten Senf wie ein echter Heimlaborant herstellen k\u00f6nnen. Sehen, f\u00fchlen, riechen und schmecken Sie, wie sich Ihr Senf mit der Zeit zu einem einzigartigen und pers\u00f6nlichen Produkt entwickelt.<\/p>\n

Senf ist nicht neu, er ist ein Gew\u00fcrz aller Zeiten und aller Orte. Jesus, der von Milliarden von Menschen als jemand identifiziert wurde, der wei\u00df, woher er seinen Senf bekommt, konnte nicht aufh\u00f6ren, dar\u00fcber zu reden (siehe Matth\u00e4us 13:31-32, Markus 4:30-32 und Lukas 13:18-19).<\/p>\n

Jesus erw\u00e4hnte den schwarzen Senf, aber auch der Sarepta-Senf (indischer brauner Senf), Dijon-Senf und vor allem der gelbe Senf sind weit verbreitet. Die Senfk\u00f6rner werden mit Wasser und\/oder Essig vermischt und, je nach gew\u00fcnschter Sch\u00e4rfe, nach einem Tag oder fr\u00fcher gemahlen. Au\u00dferdem den Senf mit Salz, Honig, Gew\u00fcrzen wie Kurkuma – alles nach Geschmack – w\u00fcrzen\/einf\u00e4rben. Die Farbe variiert dann von hellgelb bis dunkelbraun. Der Samen selbst hat einen starken, scharfen und leicht bitteren Geschmack. Der Geschmack von Senf variiert von s\u00fc\u00df bis scharf. Der Rotpot wird mit Ferment geliefert, um den Geschmack noch mehr zu betonen.<\/p>\n

Ist Senf immer fermentiert?<\/h3>\n

Nicht immer. und sowieso nie 100 %. Senf ist das Ergebnis verschiedener biochemischer und enzymatischer Prozesse sowie der Fermentation. Je nach Art der Erstellung liegt der Schwerpunkt eher auf dem einen oder dem anderen. Die Rezeptur des Senf RotPot ist so konzipiert, dass die Aktivit\u00e4t von Hefen, Enzymen und Laktobazillen so weit wie m\u00f6glich angeregt wird.<\/p>\n

RotPot wurde in Rotterdam entwickelt und wird in einer nahe gelegenen Sozialwerkstatt hergestellt. Die Komponenten sind sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt, lebensmittelecht und unbegrenzt wiederverwendbar. Die Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze werden nach M\u00f6glichkeit von zertifizierten Bio-Lieferanten bezogen.<\/p>\n

Inhalt dieses Senf-Starterpakets<\/strong><\/h3>\n