{"id":25218,"date":"2020-07-31T16:36:44","date_gmt":"2020-07-31T16:36:44","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/product\/unkategorisiert\/vegane-milchkefir-starterkultur\/"},"modified":"2026-04-21T14:12:45","modified_gmt":"2026-04-21T12:12:45","slug":"vegan-kefir-starter","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/de\/product\/fermentation-de\/molkerei\/veganer-joghurt\/vegan-kefir-starter\/","title":{"rendered":"Vegane Milchkefir-Starterkultur"},"content":{"rendered":"

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Stellen Sie mit dieser gefriergetrockneten veganen Milchkefir-Starterkultur Ihren eigenen veganen Kefir zu Hause her. Mit dem letzten Essl\u00f6ffel Ihres Kefirs k\u00f6nnen Sie bis zu f\u00fcnfmal neuen Kefir herstellen!<\/p>\n

Was ist Milchkefir?<\/h3>\n

Kefir ist ein frisches, leicht prickelndes, gesundes, probiotisches Milchgetr\u00e4nk. Der Trinkjoghurt l\u00e4sst sich leicht selbst zubereiten. Er ist reich an Vitaminen wie B1 (Thiamin), B2, B6, B12, C, D, H (Biotin) und K. Au\u00dferdem enth\u00e4lt er Mineralstoffe und essenzielle Aminos\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus ist Milchkefir aufgrund der gro\u00dfen Menge an rechtsdrehenden Milchs\u00e4urebakterien leicht verdaulich.<\/p>\n

Was ist der Unterschied zwischen Wasserkefir und Milchkefir?<\/h3>\n

Obwohl sie den gleichen Namen haben, sind Wasserkefir und Milchkefir v\u00f6llig verschieden. Beides sind fermentierte Getr\u00e4nke, aber Wasserkefir wird normalerweise mit Zucker und Fr\u00fcchten hergestellt und als Erfrischungsgetr\u00e4nk getrunken, w\u00e4hrend Milchkefir ein Milchgetr\u00e4nk ist. Startercultures.eu verkauft auch eine Wasserkefir-Starterkultur.<\/p>\n

\u00dcber unsere vegane Milchkefir-Starterkultur<\/h3>\n

Bei pflanzlicher Milch wie Sojamilch und Kokosmilch ist die Konsistenz des Kefirs eher dicht und cremig, wie bei einem traditionellen Kefir. Bei anderen pflanzlichen Milchsorten wie Haferflocken oder Reis ist die Konsistenz eher fl\u00fcssig, ggf. etwas Verdickungsmittel verwenden.<\/p>\n

Inhalt<\/h3>\n