{"id":25228,"date":"2020-07-31T16:36:26","date_gmt":"2020-07-31T16:36:26","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/product\/unkategorisiert\/wasserschleuse-fuer-die-gaerung\/"},"modified":"2026-02-03T22:20:36","modified_gmt":"2026-02-03T21:20:36","slug":"wasserschleuse","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/de\/product\/vegan-de\/gemuse\/wasserschleuse\/","title":{"rendered":"Wasserschleuse | f\u00fcr die G\u00e4rung"},"content":{"rendered":"<p>Sind die Sauerkrautt\u00f6pfe zu gro\u00df? Weck-Gl\u00e4ser zu teuer? Vakuumbeutel zu umweltbelastend? Dann verwandeln Sie doch einfach jedes Glas oder jeden Joghurteimer, den Sie bereits herumstehen haben, mit dieser G\u00e4rschleuse in automatische G\u00e4rbeh\u00e4lter! Wie &#8220;abfallfrei&#8221; wollen Sie es haben?<\/p>\n<h3>Was ist eine Wasserschleuse?<\/h3>\n<p>Der Wasserverschluss sorgt daf\u00fcr, dass Kohlendioxid entweichen kann, aber kein Sauerstoff, keine Pilze und keine Fruchtfliegen an Ihr g\u00e4rendes Gem\u00fcse gelangen k\u00f6nnen. Die Gummit\u00fclle sorgt daf\u00fcr, dass der Wasserverschluss perfekt in Ihrem Deckel sitzt und kein Gas an den R\u00e4ndern entweichen kann.<\/p>\n<h3>Inhalt Fermentationsschleuse<\/h3>\n<ul>\n<li>1 Wasserschleuse<\/li>\n<li>1 Gummidichtung (ca. 10-11 mm)<\/li>\n<li>Auch zum Bierbrauen oder zur Herstellung von Wein oder Apfelwein geeignet<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Anleitung<\/h3>\n<ol>\n<li>Jedes Glas, jeder leere Meersalzeimer, Joghurteimer oder leere Mayonnaiseeimer ist geeignet. Solange es einen Plastik- oder Metalldeckel hat. Bohren Sie nicht in Glas, wenn Sie nicht wissen, was Sie tun.<\/li>\n<li>Reinigen Sie Ihren Topf gr\u00fcndlich.<\/li>\n<li>Bohren Sie mit einem 10-11 mm Metall- oder Holzbohrer sehr langsam und ohne Druck durch den Deckel.<\/li>\n<li>das Gummi einlegen<\/li>\n<li>Das zu fermentierende Gem\u00fcse in ein Gef\u00e4\u00df geben<\/li>\n<li>F\u00fcllen Sie die Schleuse zur H\u00e4lfte mit Wasser<\/li>\n<li>Setzen Sie die Wassersperre in das Loch ein<\/li>\n<li>Schlie\u00dfen Sie das Gef\u00e4\u00df<\/li>\n<li>Nach etwa 24 Stunden, je nach Temperatur, werden Sie die ersten Blasen sehen.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Ikea-Fermentationshack<\/h3>\n<p>Schau dir <a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/fermentation\/comments\/r899u9\/ikea_fermentation_jars\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diesen kurzen Tiktok (auf reddit)<\/a>an <a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/fermentation\/comments\/r899u9\/ikea_fermentation_jars\/\" target=\"{wpml_trans_unit_4_0_14_-1_1}\" rel=\"{wpml_trans_unit_4_0_14_-1_2} noopener\">, wie man einen beliebigen Ikea-Deckel in einen G\u00e4rdeckel umwandelt<\/a><\/p>\n<h3 data-fontsize=\"21\" data-lineheight=\"27.3px\">Eine Luftschleuse f\u00fcr die G\u00e4rung kaufen?<\/h3>\n<p>Bestellen Sie Ihre Fermentationsschleuse bei starterculturen.eu, Ihrem Webshop f\u00fcr alle Ihre Tempeh, Koji und Tofu. Von Meneer Wateetons, dem niederl\u00e4ndischen Autor der Fachb\u00fccher <a href=\"https:\/\/www.starterculturen.nl\/a-52122580\/boeken\/over-rot-2015-het-handboek-fermenteren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Over Rot (2015<\/a> ) und<a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/boeken\/over-inpakken-2020-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Over Inpakken (2020<\/a>). Wir versenden Ihre Bestellung noch am selben Tag (werktags vor 15:00 Uhr). Haben Sie Fragen zur Verwendung des pflanzlichen G\u00e4rungsstarters? Frag Sie in unserem Chat &#8211; wir werden das Problem l\u00f6sen.<\/p>\n<h3>Online-Workshop &#8220;Kimchi herstellen (und anderes Gem\u00fcse fermentieren)<img decoding=\"async\" class=\"lazyload  wp-image-23963 alignright\" src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-300x300.png\" data-orig-src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-300x300.png\" alt=\"Fermentation workshops\" width=\"131\" height=\"131\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27131%27%20height%3D%27131%27%20viewBox%3D%270%200%20131%20131%27%3E%3Crect%20width%3D%27131%27%20height%3D%27131%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-66x66.png 66w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-70x70.png 70w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-100x100.png 100w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-150x150.png 150w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-200x200.png 200w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-300x300.png 300w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450-400x401.png 400w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/fermentation-450.png 450w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 131px) 100vw, 131px\" \/><\/h3>\n<p>In diesem <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/product\/workshops-2\/online-workshops-fermentation\/online-workshop-how-to-make-kimchi-and-ferment-other-vegetables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">englischsprachigen Workshop<\/a> erfahren Sie alles \u00fcber Kimchi, das beliebte fermentierte Gem\u00fcse. W\u00fcrzig, frisch und unglaublich lecker. Sie werden feststellen, dass dieses Aroma sehr vielseitig ist und dass die Bandbreite der Zubereitungen enorm ist. Es gibt sogar 7-up-Kimchi! In der Zwischenzeit werden Sie auch etwas \u00fcber die G\u00e4rung lernen. Von Foodwriter<a href=\"https:\/\/wateetons.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8216;Meneer Wateetons&#8217;<\/a>, Autor mehrerer B\u00fccher \u00fcber Fermentation und alternative Lebensmittelzubereitungstechniken, Klicken Sie <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/product\/workshops-2\/online-workshops-fermentation\/online-workshop-how-to-make-kimchi-and-ferment-other-vegetables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> f\u00fcr weitere Informationen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sind die Sauerkrautt\u00f6pfe zu gro\u00df? Weck-Gl\u00e4ser zu teuer? Vakuumbeutel zu umweltbelastend? 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