{"id":71885,"date":"2025-05-12T17:37:26","date_gmt":"2025-05-12T15:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/?post_type=product&#038;p=71885"},"modified":"2026-01-14T07:13:21","modified_gmt":"2026-01-14T06:13:21","slug":"butterfass-fur-selbstgemachte-butter-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/de\/product\/fermentation-de\/molkerei\/joghurt\/werkzeuge-de-4\/butterfass-fur-selbstgemachte-butter-2\/","title":{"rendered":"Butterfass | f\u00fcr selbstgemachte Butter"},"content":{"rendered":"<p dir=\"auto\">Mit dieser schnellen Butterfass f\u00fcr zu Hause machen Sie m\u00fchelos selbstgemachte Butter im Handumdrehen!<\/p>\n<h3>Vorteile der Herstellung von selbstgemachter Butter mit dieser schnellen Butterfass f\u00fcr zu Hause<\/h3>\n<p>Entdecken Sie den erfreulichen Prozess des Butterns in den eigenen vier W\u00e4nden; ein lohnendes Unterfangen, das es Ihnen erm\u00f6glicht, einfache Sahne in ein kulinarisches Juwel zu verwandeln, das Ihnen ein echtes Gef\u00fchl der Vollendung vermittelt. Stellen Sie sich vor, Sie gie\u00dfen geschmeidige Sahne in diese Buttermaschine und beobachten, wie sie sich m\u00fchelos in goldene Butter verwandelt, die Sie dann auf warmes, knuspriges Brot streichen, ihr beim Schmelzen zusehen und den ersten zufriedenen Bissen genie\u00dfen. Der Geschmack ist herrlich &#8211; geschmeidig, genussvoll und wahrhaft genie\u00dfbar.<\/p>\n<p>Und au\u00dferdem: Sie bekommen echte Buttermilch gratis!<\/p>\n<p>In einer Welt voller moderner Annehmlichkeiten erinnert uns die Herstellung von selbstgemachter Butter an die einfachen Freuden fr\u00fcherer Zeiten und an die Erf\u00fcllung, die sich einstellt, wenn man etwas von Hand herstellt.<\/p>\n<h3 class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Inhalt<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Butterfass<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">1 L Glas<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Abmessungen: H: 40 cm, B: 8 cm, T: 8 cm<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Traditionell fermentierte Butter herstellen mit diesem Butter-Churner<\/h3>\n<ol>\n<li>Starter hinzuf\u00fcgen:<br \/>\nGeben Sie eine <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/de\/produkt-kategorie\/fermentation-de\/molkerei\/joghurt\/starterkulturen-de\/mesophile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mesophile Starterkultur<\/a> zu 500 ml Sahne in das mitgelieferte Glas.<\/li>\n<li>Sahne fermentieren:<br \/>\nDecken Sie das Glas ab und lassen Sie die Sahne entsprechend den Anweisungen der Starterkultur fermentieren.<\/li>\n<li>Sahne abschmecken:<br \/>\nDie Sahne ist fertig, wenn sie leicht s\u00e4uerlich riecht und schmeckt.<\/li>\n<li>Buttern:<br \/>\nSchrauben Sie den Deckel mit dem Churnergriff fest auf. Bewegen Sie den Griff mehrmals kr\u00e4ftig auf und ab.<br \/>\nZun\u00e4chst wird die Sahne zu Schlagsahne. Weiter buttern, bis sich pl\u00f6tzlich gelbe Butterklumpen und fl\u00fcssige Buttermilch absetzen.<\/li>\n<li>Buttermilch trennen:<br \/>\nGie\u00dfen Sie die Masse durch ein Sieb, um die Buttermilch von der Butter zu trennen. Die Buttermilch kann getrunken oder zum Backen verwendet werden.<\/li>\n<li>Butter essen oder waschen:<br \/>\nSie k\u00f6nnen die Butter direkt verwenden \u2013 innerhalb weniger Tage aufbrauchen.<br \/>\nF\u00fcr l\u00e4ngere Haltbarkeit waschen Sie die Butter unter flie\u00dfendem kaltem Wasser, w\u00e4hrend Sie sie mit einem L\u00f6ffel oder Spatel kneten. So lange weitermachen, bis das Wasser klar bleibt \u2013 das entfernt restliche Buttermilch, die verderben k\u00f6nnte.<\/li>\n<li>Aufbewahren:<br \/>\nLagern Sie die Butter im K\u00fchlschrank. F\u00fcr eine l\u00e4ngere Haltbarkeit kann Salz hinzugef\u00fcgt werden.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Tipps und Variationen<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Keine Zeit? Den Fermentationsschritt auslassen f\u00fcr eine s\u00fc\u00dfe Sahnebutter.<\/li>\n<li>Andere Starter verwenden? Die meisten <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/de\/produkt-kategorie\/fermentation-de\/molkerei\/joghurt\/starterkulturen-de\/\">Joghurtkulturen<\/a> funktionieren auch, aber achten Sie auf deren ideale Fermentationstemperatur.<\/li>\n<li>Geschmack hinzuf\u00fcgen: Grobes Meersalz, Knoblauch oder Kr\u00e4uter ergeben k\u00f6stliche Kr\u00e4uterbutter.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"ng-star-inserted\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit dieser schnellen Butterfass f\u00fcr zu Hause machen Sie m\u00fchelos selbstgemachte Butter im Handumdrehen! 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