-
Tempeh starter cultuur – zelf tempeh maken
Waardering 5.00 uit 5€9,99Tempeh is een bekende, voedzame, gezonde en smakelijke gefermenteerde sojabonenkoek. Je maakt hem van sojabonen, maar met andere bonen werkt het ook uitstekend. -
Worstprikker voor wegprikken luchtbellen worst
Waardering 4.83 uit 5€6,99 – €14,99Een worstprikker heeft meerdere dunne en scherpe naalden waarmee je luchtbellen uit je worsten en charcuterie wegprikt. -
Transparante barrièredarm – 50 mm (5 stuks) voor worst
Waardering 3.00 uit 5€5,99Deze 50 mm transparante kunststof darm is erg geschikt voor alle standaard diameter grillworsten, leverworsten, snijbare bloedworsten en gekookte worsten. Ook voor tempeh. -
Sale!
Chinese gistballen (Jing Bau, Ragi ballen)
€6,00€4,99Chinese gistballen, Chinese wijngist of Chinese/Shanghai yeast balls heten in het Chinees Qū of jiǔqū. Ze worden gebruikt om er traditionele Chinese alcoholische dranken mee te maken. -
Vezeldarm rookdoorlatend – voor kookworsten – 45 mm
Waardering 5.00 uit 5€6,99Een uitstekende rook- en vochtdoorlatende darm. Ideaal voor ossenworst, gerookte kookworsten, droge worsten en bloed- en leverworsten. Ook geschikt voor tempeh. -
tijdelijk uitverkochtNattō is een Japans voedingsmiddel bestaande uit alkalisch gefermenteerde sojabonen. Het is erg gezond. Zelf natto maken is niet moeilijk en veel goedkoper dan het kopen in de winkel.
-
Sale!
Soja yoghurt starter (vegan)
Waardering 5.00 uit 5€13,00€11,99Maak thuis je eigen sojayoghurt met deze gevriesdroogde yoghurtstarter. Van elk zakje kun je tot wel vijf keer doorenten! -
Black oncom startercultuur
€11,99Oncom is een traditioneel gefermenteerd product uit Java. Het wordt gemaakt van sojaschroot dat over is na het bereiden van sojamelk en/of tofu. -
Sale!
Alles in een ‘maak je eigen tempeh’ starter set
€22,97€19,52Tempeh is een bekende, voedzame, gezonde en smakelijke gefermenteerde sojabonencake uit Indonesië. Ga aan de slag met het maken van je eigen tempeh met deze starterkit met 15% korting! -
Tofu pers – voor smakelijke en krokante tofu
Waardering 5.00 uit 5€18,99Tofu uit de winkel bevat veel water en dit maakt het moeilijk om het op smaak te brengen, te marineren of krokant en goudbruin te bakken. Dus je moet dat water eruit persen. Met onze tofu pers natuurlijk. -
Sale!
Online on demand workshop ‘maak je eigen miso’
Waardering 5.00 uit 5€9,99€7,99Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van miso. -
Sale!Tofu of tahoe is een soort jonge ‘kaas’ gemaakt van gestremde sojamelk. Het is populair als vleesvervanger en is erg voedzaam. Zelfgemaakt is oneindig veel beter dan in de winkel gekocht. Vooral als je het goed uitperst voordat je het klaarmaakt. Tofu bevat veel water, en dit maakt het moeilijk om het smaak te geven en om je tofu krokant en goudbruin te bakken. Dus: persen die hap! Dit tofu starterspakket heeft alles wat je nodig hebt om de lekkerste tofu ooit te maken, super smaakvol en knapperig en goudbruin!