Zelf vegan gefermenteerde frisdrank maken? Koop je starters voor komboecha, waterkefir, jun of gemberbier bij starterculturen.nl. Uiteraard kun je ook terecht voor materialen zoals pH meters, kaasdoek en watersloten.
-
Maak van elke jam- of appelmoespot een volautomatische fermentatiepot met dit waterslot en rubbertje voor zelf maken fermentatie pot. -
Komboecha is lekker en je kunt er eindeloos mee variëren en je eigen smaak aan geven. Met deze geteste en gegarandeerd veilige SCOBY maak je de rest van je leven je eigen komboecha. -
Echte gembierbierplant (GBP) is een zeldzame oude startercultuur. Maak je eigen gemberbier met de enige echte gemberbierplant (gingerbeerplant, GBP)! -
Bij veel vormen van fermentatie speelt de zuurgraad een belangrijke rol. Hoe zuurder je product, hoe veiliger. Meet het met deze pH strips.
-
Vijf katoenen ongebleekte kaasdoeken, 35 x 35 centimeter. Voor (vegan) kaas, maar ook universeel te gebruiken als filterdoek, afdekdoek voor kombucha- of azijnpotten, voor het uitlekken van yoghurt, of als hopzak.
-
Zuurheid speelt een belangrijke rol bij veel vormen van fermentatie. Hoe lager de pH, hoe veiliger het product. Met deze meter kun je de pH van vloeistoffen nauwkeurig meten.
-
Maak je eigen gezonde probiotische gefermenteerde frisdrank met onze echte waterkefirkorrels! Lekker, gezond en heerlijk fris. Gedroogd, dus minder kwetsbaar dan de verse. Na activatie werken ze precies hetzelfde.
-
Make your own probiotic bubbly fermented soda with this water kefir starter! Enough for up to 16 liters. Please note these are not kefir grains, you can find those here.
-
Nieuw!Met deze slimme en complete kefirpot maak je makkelijk je eigen waterkefir of melkkefir en kiem je je eigen groente. Drie-in-één dus.
-
Deze stickerthermometer is ideaal om de temperatuur van elk fermentatiebrouwsel te meten. Plak hem gewoon op de pot, of wat je ook gebruikt, en je bent klaar.
-
Kombucha is lekker en je kunt er eindeloos mee variëren en je eigen smaak aan geven. Met dit complete kombucha starterspakket - inclusief gegarandeerd veilige SCOBY - maak je de rest van je leven je eigen kombucha met dit kombucha starterspakket -
Jun thee is het delicate zusje van komboecha. Je brouwt het met groene thee en honing. Deze jun SCOBY om zelf jun thee te maken is veilig en getest.
-
Maak je eigen heerlijke en gezonde probiotische bruisende gefermenteerde frisdrank met deze echte waterkefirkorrels. -
Sale!
Maak je eigen probiotische bubbelende gefermenteerde frisdrank met onze echte waterkefirkorrels! In dit starterspakket combineren wij onze waterkefirkorrels met onze prachtige kefirpot zodat je alles in één keer in huis hebt om je eigen waterkefir te maken. Een origineel en compleet kado! Dit pakket bestaat uit 2 onderdelen: -
Het is essentieel om de exacte pH te weten op een bepaald moment in de fermentatie, dus je hebt dit pH ijkbuffer poeder nodig. Minstens twee keer per maand kalibreren wordt aanbevolen, en ook wanneer je de elektrode een tijd niet hebt gebruikt, hebt schoongemaakt, of als het een nieuwe is, of gewoon omdat je zeker wilt weten dat uw fermentatie volgens plan verloopt.
-
Na de zuurkool en kimchivariant waarmee je groenten kunt fermenteren, is er nu de eerste drankenvariant: RotPot Bubbels. Appelbubbels is fris-voor-grote-mensen. Door de fermentatie krijgt het drankje een 'volwassen' smaak.
-
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek Fermenteren leert je alles over het maken van komboecha in deze online masterclass.
-
Met deze handzame draadloze pH meter is het nu mogelijk om de zuurgraad van vlees en kaas te meten. Compleet met alles wat je nodig hebt om de pH te meten. Open-source Bluetooth maakt eenvoudige integratie in huidige datalogging systemen mogelijk. Wordt geleverd met app.
