⭐⭐⭐⭐⭐ | Winkel waardering 4.8! | 1.5k+ beoordelingen

Online on demand workshop ‘maak je eigen miso’

12,99

(2 klantbeoordelingen)

Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van miso.

Koop samen met deze gerelateerde producten en profiteer van 5% korting
Choukaku-kin koji - voor koji rijst, white miso, amazake en shio koji
Witte koji voor 5 kg
18,99

Op voorraad

Witte koji voor 5 kg
Witte Koji voor 200 kg
87,00

Op voorraad

Witte koji voor 200 kg
18,0482,65
Koji voor miso
Pure sporen voor 200 kg
87,00

Slechts 2 resterend op voorraad

16,1482,65
263,15

Beschrijving

Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van miso. Twee heel bescheiden en vrij saai smakende ingrediënten komen dankzij een bijzondere vorm van fermenteren samen tot een van de mooiste, meest complexe smaakmakers op aarde.

WAT GA JE LEREN?

✅ Leer je eigen miso maken van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
✅ Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
✅ Wat is die ‘koji’ schimmel waar iedereen het over heeft?
✅ Hoe fermenteer je veilig?
✅ Hoe kun je het proces van miso maken versnellen?
✅ Hoe kun je eindeloos variëren op de twee basisingrediënten?
✅ Leer wat voor gave dingen je allemaal nog meer kunt met miso.
✅ Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke recepten.
✅ Vegan friendly.
✅ Tips en tricks van de auteur van Over Rot.
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

Tijd, lengte

De workshop duurt ca 1,5 uur. Je kunt hem op je eigen moment bekijken.

Inschrijven, betalen

De betaling kan gewoon via iDeal, paypal of wat je maar wilt. Je ontvangt de link naar de workshop na betaling.

Workshopleider

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van zeven gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

2 beoordelingen voor Online on demand workshop ‘maak je eigen miso’

  1. Joris Schildknecht


    Nog niet gebruikt? :


    (0) (0)
  2. Robbert (geverifieerde eigenaar)

    (0) (0)

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Winkelwagen
Er zijn geen producten in de winkelwagen!
Verdergaan met winkelen