Traditionele camembertvorm – 700 gram | met volger

Description

Deze cilindrische geperforeerde traditionele camembertvorm heeft de originele grote vorm, waardoor je op de traditionele Normandische manier een camembertkaas kunt maken.

De vorm heeft 6 poten, wat het uitlopen van wei door de bodem vergemakkelijkt en wordt geleverd inclusief een volger. De volger is geschikt voor het persen van kaas. Hij kan ook gebruikt worden als basis voor de kaas na het verwijderen van de vorm, of om het draaien te vergemakkelijken – leg eenvoudigweg de volger op de jonge kaas, draai de vorm om (en verwijder indien gewenst de vorm).

Inhoud traditionele camembertvorm

• 1 camembertvorm
• 1 volger
• Kaasgewicht: tot 700 gr
• Afmetingen: buitendiameter – 12 cm, binnendiameter: 11-11,5 cm, hoogte: 12,3 cm
• Inhoud: 1,1 l
• Hoogte pootjes: 0,4 cm

Traditionele camembertvorm kopen?

Bestel je traditionele camembertvorm bij startercultures.eu, de Europese webshop voor al uw fermentatiebenodigdheden. Door Meneer Wateetons, gerenommeerd Nederlands fermentatie expert en auteur. Bestel op werkdagen voor 15.00 uur en wij verzenden dezelfde dag.  Vragen over het gebruik van de kaasvorm? Stel ze in onze chat, we zijn er om te helpen!

Online on demand workshop ‘maak je eigen witschimmelkaas’

Na het grote succes van de workshop blauwschimmel kaas maken schuift de auteur van hét Nederlands zelf-maak-kaasboek ‘Kaas uit Eigen Keuken‘ Nils Koster opnieuw aan in de Wateetons workshop keuken voor een serie  kaasworkshops. Nils Koster en Meneer Wateetons leren je in hun kaasworkshops alles over het thuis maken van kaas. In deze online workshop staat het maken van witschimmelkaas centraal. Van camembert tot brie. Samen leren ze je alles: van de tools die je nodig hebt en alle stappen: van het verzuren en stremmen tot het koken, rijpen en beschimmelen.