⭐⭐⭐⭐⭐ | Store rating 4.8!
⭐⭐⭐⭐⭐ | Store rating 4.8!

Vegan melkkefir startercultuur

11,99

Op voorraad

(1 klantbeoordeling)

Maak thuis je eigen vegan melkkefir van sojamelk of kokosmelk met onze gevriesdroogde vegan melkkefir startercultuur. Met de laatste eetlepel van je kefir kun je tot vijf keer nieuwe kefir maken!

Op voorraad

Artikelnummer: 101 Categorieën: , , ,

Beschrijving

Maak thuis je eigen vegan melkkefir met deze gevriesdroogde melkkefir startercultuur. Met de laatste eetlepel van je melkkefir kun je tot vijf keer nieuwe melkkefir maken!

Wat is melkkefir?

Melkkefir is een frisse, licht tintelende, gezonde, probiotische zuiveldrank. De drinkyoghurt is eenvoudig zelf te bereiden. Het zit vol vitamines en mineralen, zoals vitamine B1 (Thiamine), B2, B6, B12, C, D, H (Biotine) en K. Het bevat ook mineralen en essentiële aminozuren. Daarnaast is melkkefir licht verteerbaar door een grote hoeveelheid rechtsdraaiende melkzuuurbacteriën.

Wat is het verschil tussen waterkefir en melkkefir?

Hoewel ze hun naam delen zijn waterkefir en melkkefir totaal verschillend. Beiden zijn gefermenteerde dranken, maar waterkefir wordt meestal gemaakt met suiker en vruchten en drink je als frisdrank, melkkefir is een zuiveldrank. Starterculturen.nl verkoopt overigens ook een waterkefirstarter.

Over onze vegan kefir starter

In plantaardige melk, zoals sojamelk en kokosmelk, is de textuur van de resulterende melkkefir enigszins dicht en romig, zoals die van een traditionele kefir. In het geval van andere plantaardige melk, zoals havermout of rijst, is de textuur vloeibaarder, gebruik dan eventueel een beetje verdikkingsmiddel.

Inhoud:

  • 1 zakje van 3 gram voor 2 liter plantaardige melk
  • Kan ook zonder yoghurtmaker
  • Herbruikbaar, maak nieuwe vegan kefir van je bestaande vegan kefir
  • 100% natuurlijk ingrediënt
  • Vegan, bacteriën geproduceerd in synthetische (niet-zuivel) media
  • Zonder verdikkingsmiddelen, conserveringsmiddelen of kleurstoffen
  • Geproduceerd in Spanje

Bewaarinstructies

In de koelkast of vriezer. In de vriezer is de houdbaarheid ca. 2 jaar.

Meer leren over fermenteren?

​Lees Over Rot, of volg een workshop, ook voor bedrijven en instellingen!

Hoe maak ik vegan kefir?

  1. Zorg voor brandschoon keukengerei, zo zorg je ervoor dat je je kefir vaker opnieuw kunt gebruiken voor een volgende batch.
  2. Meng de starter met twee eetlepels sojamelk of kokosmelk tot het opgelost is en giet vervolgens de rest van de sojamelk of kokosmelk erbij.
  3. Laat fermenteren op kamertemperatuur of iets warmer, gedurende minimaal 12 uur tot maximaal 36 uur, al naar gelang je smaak.
  4. Even afkoelen en klaar.
  5. In de koelkast blijft yoghurt nog zeker twee weken goed.
  6. Bewaar een beetje om nieuwe vegan kefir mee te enten.

Vegan kefir starter kopen?

Je bestelt de vegan kefir starter bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je tempeh, koji en tofu. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken Over Rot (2015) en Over Inpakken (2020). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van de startercultuur? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Online on demand workshop ‘maak je eigen yoghurt en andere gefermenteerde zuivel’

Leer alles over zelf yoghurt en andere gefermenteerde zuivel maken in deze live online workshop van fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons. Kijk hier voor meer info.

Extra informatie

Gewicht 0.06 kg

1 beoordeling voor Vegan melkkefir startercultuur

  1. Margot (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
Go to Top