Fermenteren, je hebt er vast al veel over gehoord in de afgelopen tijd. Maar wat is het nou precies? Hoe onderscheidt het zich van inmaken, wecken, inleggen in azijn en andere conserveertechnieken? Hoe doe je het veilig? Hoe weet je of het verkeerd is gegaan? Is het zo gezond als iedereen zegt?<\/p>\n
Al die vragen worden beantwoord tijdens deze online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het gezaghebbende handboek fermenteren Over Rot<\/a> (meer dan 10.000 exemplaren verkocht). Hij leert je precies hoe je je eigen zuurkool maakt, je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je \u00e9lke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!<\/p>\n \u2705 Tijdens deze cursus komt zowel de theorie als de praktijk aan bod.WAT GA JE LEREN?<\/h3>\n
\n\u2705 Alles handig stapsgewijs uitgelegd en gedemonstreerd.
\n\u2705 Welke materialen heb je nodig? Verrassend weinig!
\n\u2705 Met de basistechniek in de vingers kun je onbeperkt vari\u00ebren en je eigen recepten verzinnen.
\n\u2705 Met veel tips en tricks van de auteur van Over Rot<\/a>.
\n\u2705 Veel aandacht voor veiligheid.
\n\u2705 Aandacht voor de gezondheidsaspecten van gefermenteerde groente
\n\u2705 Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.
\n\u2705 Blijvende toegang<\/p>\nVideopreview online cursus ‘fermenteer je eigen groente’<\/h3>\n