{"id":11877,"date":"2021-02-21T14:53:32","date_gmt":"2021-02-21T14:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/product\/niet-gecategoriseerd\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas\/"},"modified":"2026-04-15T12:40:02","modified_gmt":"2026-04-15T10:40:02","slug":"mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/","title":{"rendered":"Mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas &#8211; MST | voor zelf Camembert maken"},"content":{"rendered":"<p>Deze startercultuur zachte kaas is bijzonder geschikt voor wit- en blauwschimmel kazen zoals Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola en dergelijke.<\/p>\n<h3>Wat is een startercultuur voor kaas?<\/h3>\n<p>Voor een goede fermentatie (verzuring en smaakvorming) heb je een kaasstartercultuur of zuursel nodig.<\/p>\n<p>Kaasculturen worden voornamelijk gemaakt van melkzuurbacteri\u00ebn, hoewel er ook andere bacteri\u00ebn en gisten bij betrokken kunnen zijn. Bij het zelf maken van kaas is de belangrijkste rol van starterculturen de productie van melkzuur uit lactose met een voorspelbare en gecontroleerde snelheid. Het is de daaruit voortvloeiende verlaging van de pH die vervolgens een aantal aspecten van het kaasmaakproces en uiteindelijk de smaak en -kwaliteit be\u00efnvloedt.<\/p>\n<p>Een startercultuur of zuursel produceert zelf geen blauwe of witte schimmel. Lees meer over kaasmaken op het <a href=\"https:\/\/zelfkaasmaken.forum2go.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zelf kaas maken forum<\/a>.<\/p>\n<h3>Over deze mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas &#8211; MST<\/h3>\n<p>Deze mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas is bijzonder geschikt voor wit- en blauwschimmel kazen zoals Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola en dergelijke.<\/p>\n<h3>Inhoud<\/h3>\n<ul>\n<li>10 gram starterculturen, genoeg voor ongeveer 100L melk<\/li>\n<li>De startercultuur is volledig natuurlijk zonder conserveermiddelen, toevoegingen, kunstmatige kleur- of smaakstoffen. Het bevat geen GMO-ingredi\u00ebnten en is glutenvrij.<\/li>\n<li>Geproduceerd in Itali\u00eb<\/li>\n<li>Inhoud: kaas starterculturen (zuursel)<\/li>\n<li>Allergenen: melk<\/li>\n<li>Niet geschikt voor vegan kaas, maar bekijk onze <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product-category\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">grote selectie vegan culturen<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Micro-organismen in deze mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas &#8211; MST<\/h3>\n<p><em>Lactococcus lactis subsp. lactis<\/em><br \/>\n<em>Lactococcus lactis subsp. cremoris<\/em><br \/>\n<em>Streptococcus salivarius subsp. thermophilus<\/em><\/p>\n<h3>Combineer deze kaasstartcultuur met:<\/h3>\n<p>Deze cultuur kan op zichzelf worden gebruikt, maar ook gecombineerd met wit- en blauwschimmels.<\/p>\n<h3>Op zoek naar veganistische kaasculturen?<\/h3>\n<p>Deze vorm bevat melk. Als je veganistische kaas wilt maken, bekijk dan onze grote selectie <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product-category\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">veganistische kaasculturen<\/a>.<\/p>\n<h3>Bewaarinstructies<\/h3>\n<p>In de koelkast of vriezer. De houdbaarheid is ongeveer 1,5 jaar in de vriezer of 12 maanden bij + 5\u00baC.<\/p>\n<h3>Hoe gebruik je deze cultuur?<\/h3>\n<p>Deze cultuur kan direct aan de melk worden toegevoegd.<\/p>\n<h3 data-fontsize=\"21\" data-lineheight=\"27.3px\">Startercultuur zachte kaas kopen?<\/h3>\n<p>Je bestelt de mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas<span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;thermofiele kaas startercultuur&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:15359,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:3700253},&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;6&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;7&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;8&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;9&quot;:0,&quot;10&quot;:0,&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:1},&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;,&quot;16&quot;:9}\">\u00a0<\/span>bij starterculturen.nl, d\u00e9 webwinkel voor al je tempeh, koji en tofu. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken <a href=\"https:\/\/www.starterculturen.nl\/a-52122580\/boeken\/over-rot-2015-het-handboek-fermenteren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Over Rot (2015)<\/a> en<a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/boeken\/over-inpakken-2020-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Over Inpakken (2020)<\/a>. Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.\u00a0 Vragen over het gebruik van deze cultuur? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.<\/p>\n<h3>Online on demand workshop \u2018maak je eigen witschimmelkaas\u2019<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"lazyload wp-image-19382 alignright\" src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-300x300.png\" data-orig-src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-300x300.png\" alt=\"maak je eigen Goudse kaas\" width=\"116\" height=\"116\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27116%27%20height%3D%27116%27%20viewBox%3D%270%200%20116%20116%27%3E%3Crect%20width%3D%27116%27%20height%3D%27116%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-66x66.png 66w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-100x100.png 100w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-150x150.png 150w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-200x200.png 200w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-300x300.png 300w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas-400x400.png 400w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maak-je-eigen-Goudse-kaas.png 450w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 116px) 100vw, 116px\" \/><\/p>\n<p>Na het grote succes van de <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/workshops-kaas-nl\/online-on-demand-workshop-maak-je-eigen-blauwschimmelkaas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">workshop blauwschimmel kaas maken<\/a> schuift de auteur van h\u00e9t Nederlands zelf-maak-kaasboek &#8216;<a href=\"https:\/\/www.vlielanderkaasbunker.nl\/epages\/83367101.sf\/nl_NL\/?ObjectPath=\/Shops\/83367101\/Products\/206\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kaas uit Eigen Keuken<\/a>&#8216; Nils Koster opnieuw aan in de Wateetons workshop keuken voor een serie \u00a0kaasworkshops. Nils Koster en Meneer Wateetons leren je in hun kaasworkshops alles over het thuis maken van kaas. In deze<a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/workshops-kaas-nl\/online-on-demand-workshop-maak-je-eigen-witschimmelkaas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> online workshop staat het maken van witschimmelkaas centraal. Van camembert tot brie.<\/a> Samen leren ze je alles: van de tools die je nodig hebt en alle stappen: van het verzuren en stremmen tot het koken, rijpen en beschimmelen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deze mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas is bijzonder geschikt voor wit- en blauwschimmel kazen zoals Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola en dergelijke.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13085,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"product_brand":[],"product_cat":[436],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11877","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kaas-starters-nl","7":"pa_ean-8720297621192-nl","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Startercultuur zachte kaas voor zelf Camembert maken | starterculturen.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deze startercultuur zachte kaas is geschikt voor zachte wit- en blauwschimmel kaas als Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola. Koop ze hier!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Startercultuur zachte kaas voor zelf Camembert maken | starterculturen.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deze startercultuur zachte kaas is geschikt voor zachte wit- en blauwschimmel kaas als Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola. Koop ze hier!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Startercultures.eu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-15T10:40:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"&euro;12,99\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"Op voorraad\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/\",\"name\":\"Startercultuur zachte kaas voor zelf Camembert maken | starterculturen.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png\",\"datePublished\":\"2021-02-21T14:53:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-15T10:40:02+00:00\",\"description\":\"Deze startercultuur zachte kaas is geschikt voor zachte wit- en blauwschimmel kaas als Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola. Koop ze hier!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png\",\"width\":450,\"height\":450,\"caption\":\"Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2_450*450\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas &#8211; MST | voor zelf Camembert maken\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"description\":\"Startercultures.eu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"width\":320,\"height\":320,\"caption\":\"Startercultures.eu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\",\"https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"12.99\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:retailer_item_id\" content=\"181\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Startercultuur zachte kaas voor zelf Camembert maken | starterculturen.nl","description":"Deze startercultuur zachte kaas is geschikt voor zachte wit- en blauwschimmel kaas als Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola. Koop ze hier!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Startercultuur zachte kaas voor zelf Camembert maken | starterculturen.nl","og_description":"Deze startercultuur zachte kaas is geschikt voor zachte wit- en blauwschimmel kaas als Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola. Koop ze hier!","og_url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/","og_site_name":"Startercultures.eu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","article_modified_time":"2026-04-15T10:40:02+00:00","og_image":[{"width":450,"height":450,"url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"&euro;12,99","Availability":"Op voorraad"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/","name":"Startercultuur zachte kaas voor zelf Camembert maken | starterculturen.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png","datePublished":"2021-02-21T14:53:32+00:00","dateModified":"2026-04-15T10:40:02+00:00","description":"Deze startercultuur zachte kaas is geschikt voor zachte wit- en blauwschimmel kaas als Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola. Koop ze hier!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#primaryimage","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2.png","width":450,"height":450,"caption":"Soft-cheese-mesophilic-thermophilic-starter-culture-2_450*450"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/mesofiele-thermofiele-startercultuur-voor-zachte-kaas-mst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Mesofiele-thermofiele startercultuur voor zachte kaas &#8211; MST | voor zelf Camembert maken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","name":"Startercultures.eu","description":"Startercultures.eu","publisher":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization","name":"Startercultures.eu","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","width":320,"height":320,"caption":"Startercultures.eu"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/"]}]},"product_price_amount":"12.99","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_retailer_item_id":"181","product_condition":"new"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11877"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11877"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}