{"id":29787,"date":"2022-10-31T12:40:20","date_gmt":"2022-10-31T11:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/startercultures.eu\/?post_type=product&#038;p=29787"},"modified":"2025-12-07T08:05:45","modified_gmt":"2025-12-07T07:05:45","slug":"startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/","title":{"rendered":"Startercultuur om zelf yoghurt te maken | ayran"},"content":{"rendered":"<h2 data-renderer-start-pos=\"282\">Ayran, een romige en verfrissende yoghurtdrank, heeft zijn oorsprong in Turkije en is geliefd in Centraal-Azi\u00eb en de Balkan. Deze pittige drank wordt traditioneel gekoeld geserveerd, vaak bij gegrild vlees en diverse andere gerechten. Thuis of in een restaurant, Ayran is een essentieel onderdeel van de Turkse keuken. Bekend onder verschillende namen zoals doogh, dhall\u00eb of tan in verschillende regio&#8217;s, kun je deze heerlijke drank nu eenvoudig thuis bereiden met onze krachtige, organische thermofiele startercultuur.<\/h2>\n<h2 data-renderer-start-pos=\"819\">Wat is Ayran?<\/h2>\n<p data-renderer-start-pos=\"839\">De geschiedenis van Ayran gaat terug tot 1000 v.Chr. in Centraal-Azi\u00eb. In de loop der tijd is het de nationale drank van Turkije geworden, gewaardeerd om zijn verfrissende en hydraterende eigenschappen. Om Ayran te maken wordt yoghurt meestal verdund met een gelijke hoeveelheid water en wordt een snufje zout toegevoegd. Dit mengsel wordt dan koud geserveerd, vaak met ijs, waardoor een verkoelende drank ontstaat die perfect past bij hartige gerechten, vooral tijdens warme zomermaanden.<\/p>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"1330\">Hoe ziet Ayran eruit en hoe smaakt het?<\/h3>\n<p data-renderer-start-pos=\"1376\">Ayran heeft een gladde, romige textuur en een zuivere witte kleur. De smaak is licht zout, wat het verfrissende karakter versterkt. De consistentie ligt tussen yoghurt en melk in &#8211; dunner dan yoghurt maar iets dikker dan melk. Koud geserveerd heeft Ayran een lichte, zure yoghurtsmaak.<\/p>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"1690\">Wat zijn de ingredi\u00ebnten van Ayran?<\/h3>\n<p data-renderer-start-pos=\"1732\">Traditionele Turkse Ayran (Turkse melk) wordt gemaakt van slechts drie ingredi\u00ebnten: yoghurt, water en zout. Meestal wordt koemelk gebruikt voor de yoghurt, maar geiten- of schapenmelk kan ook worden gebruikt. Je kunt je Ayran aanpassen door ingredi\u00ebnten toe te voegen zoals zwarte peper, verse basilicum of munt. Sommige mensen gebruiken water met bubbels voor een bruisende twist.<\/p>\n<h2 data-renderer-start-pos=\"2115\">Is Ayran gezond?<\/h2>\n<p data-renderer-start-pos=\"2138\">Ayran is niet alleen verfrissend &#8211; het zit ook boordevol voedingsstoffen. Als yoghurtdrank is het rijk aan probiotica, essenti\u00eble voedingsstoffen en elektrolyten, wat verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Het is niet alleen een smakelijke drank, maar ondersteunt ook de spijsvertering, hydratatie en daarmee je welzijn..<\/p>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"2461\">Wat maakt Ayran gezond?<\/h3>\n<ol class=\"ak-ol\" start=\"1\" data-indent-level=\"1\">\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"2493\">Probiotica: Ayran zit vol met gunstige bacteri\u00ebn die de darmgezondheid bevorderen en de spijsvertering verbeteren.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"2611\">Elektrolyten: De combinatie van yoghurt en water helpt de elektrolyten van het lichaam aan te vullen, waardoor het ideaal is om gehydrateerd te blijven in warm weer.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"2780\">Calcium en Eiwitten: Als zuivelproduct levert Ayran essenti\u00eble voedingsstoffen zoals calcium voor sterke botten en eiwitten voor spieronderhoud.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"2928\">Immuunsysteem: Regelmatige consumptie van probiotica kan je immuunsysteem versterken. E\u00e9n studie ontdekte zelfs dat dagelijkse probiotica-inname leidde tot minder luchtweginfecties en sneller herstel in vergelijking met een placebogroep.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p data-renderer-start-pos=\"3175\">Met deze waardevolle voedingsstoffen en probiotica is Ayran een geweldige aanvulling op een uitgebalanceerd dieet. Het biedt gezondheidsvoordelen terwijl het caloriearm is en vrij van kunstmatige toevoegingen.<\/p>\n<h2 data-renderer-start-pos=\"3386\">Ayran startercultuur: Een thermofiele cultuur<\/h2>\n<p data-renderer-start-pos=\"3438\">Onze Ayran startercultuur is thermofiel, wat betekent dat het gedijt bij hogere temperaturen, meestal tussen 40-45\u00b0C. Deze specifieke cultuur bevat unieke stammen van <em>Streptococcus thermophilus<\/em>, bekend om het verbeteren van de gladde textuur en pittige smaak van de yoghurt. Het is perfect voor het maken van authentieke Ayran thuis.<\/p>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"3773\">Waarom kiezen voor een thermofiele cultuur?<\/h3>\n<h3><img decoding=\"async\" class=\"lazyload  wp-image-31313 alignleft\" src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-300x298.png\" data-orig-src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-300x298.png\" alt=\"\" width=\"64\" height=\"63\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%2764%27%20height%3D%2763%27%20viewBox%3D%270%200%2064%2063%27%3E%3Crect%20width%3D%2764%27%20height%3D%2763%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-66x66.png 66w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-100x100.png 100w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-150x150.png 150w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-200x198.png 200w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-300x298.png 300w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-400x397.png 400w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-500x496.png 500w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-600x595.png 600w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-700x695.png 700w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed-768x762.png 768w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/yoghurtmaker-needed.png 776w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 64px) 100vw, 64px\" \/><\/h3>\n<p data-renderer-start-pos=\"3823\">Thermofiele culturen vereisen een gecontroleerde warme omgeving, meestal geleverd door een yoghurtmaker of soortgelijk apparaat. Dit zorgt ervoor dat de yoghurt de gewenste textuur en smaak ontwikkelt. Eenmaal geactiveerd, werkt deze gedroogde starter net als verse yoghurtstarter maar met de extra voordelen van een lange houdbaarheid en gemak.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Waarom een gedroogde starter?<\/h3>\n<ul>\n<li>gedroogde starters zijn lang houdbaar<\/li>\n<li>gemakkelijk te verzenden\/mee te nemen, ook naar het buitenland<\/li>\n<li>gaat niet achteruit door transport<\/li>\n<li>licht in gewicht (verzendkosten)<\/li>\n<li>je kunt een deel bewaren voor het geval de kwaliteit van je yoghurt achteruit gaat<\/li>\n<li>na activering is de werking als starter identiek aan verse yoghurt<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-renderer-start-pos=\"4170\">Wat zit er in de Ayran startercultuur?<\/h2>\n<p data-renderer-start-pos=\"4215\">Elke verpakking van onze Ayran startercultuur bevat:<\/p>\n<ul class=\"ak-ul\" data-indent-level=\"1\">\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4271\">2 gram gedroogde heirloom thermofiele Ayran starter, genoeg om tot 30 liter yoghurt te maken. Heirloom betekent dat je door kunt enten.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4380\">Biologische ingredi\u00ebnten, vrij van conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4480\">Glutenvrij, sojavrij en GMO-vrij.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4517\">Geschikt voor Halal en Koosjer di\u00ebten.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4559\">Allergeneninformatie: Bevat melk.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-renderer-start-pos=\"4596\">Deze unieke en krachtige startercultuur is perfect voor het consistent cre\u00ebren van hoogwaardige Ayran. De gedroogde vorm maakt eenvoudige opslag en transport mogelijk zonder de effectiviteit van de cultuur aan te tasten.<\/p>\n<h2 data-renderer-start-pos=\"4822\">Hoe maak je Ayran<\/h2>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"4846\">Wat heb je nodig:<\/h3>\n<ul class=\"ak-ul\" data-indent-level=\"1\">\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4872\">1 liter UHT-melk (of verse melk indien beschikbaar, zoals koe-, geiten- of schapenmelk).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"4964\">Een yoghurtmaker of een apparaat dat een temperatuur van 40-45\u00b0C aanhoudt.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5047\">Water en een snufje zout.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5076\">Optioneel: Zwarte peper, basilicum, munt of bruiswater voor extra smaak.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"5152\">De Ayran startercultuur activeren: Verwarm 1 liter UHT (of gepasteuriseerde) melk tot ongeveer 43\u00b0C.<\/h3>\n<ol class=\"ak-ol\" start=\"1\" data-indent-level=\"1\">\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5264\">Voeg de helft van de starter (1 gram) toe aan de melk en roer tot het is opgelost. Vermijd kloppen om luchtbellen te voorkomen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5395\">Dek de container af met een doek of deksel om het stofvrij te houden.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5468\">Laat de melk 5-12 uur fermenteren bij 38-43\u00b0C.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5518\">Controleer de textuur periodiek, en laat het, zodra het is ingedikt, 2 uur afkoelen op kamertemperatuur.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5626\">Na het afkoelen, koel de yoghurt minstens 6 uur in de koelkast voor gebruik.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"5717\">Ayran maken:<\/h3>\n<ol class=\"ak-ol\" start=\"1\" data-indent-level=\"1\">\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5738\">Neem 1 deel yoghurt en verdun het met 1 deel water (of bruiswater voor een bruisende variant).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5836\">Voeg een snufje zeezout toe naar smaak.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5879\">Meng het geheel tot een gladde, consistente textuur.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"5935\">Voeg optioneel ijsblokjes toe voor een gekoelde drank.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p data-renderer-start-pos=\"5993\">Je kunt experimenteren met verschillende smaakmakers zoals basilicum, munt of peper om een unieke versie van Ayran te maken die bij jouw smaak past.<\/p>\n<h2 data-renderer-start-pos=\"6143\">Tips voor het maken van de beste Ayran<\/h2>\n<ul class=\"ak-ul\" data-indent-level=\"1\">\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"6190\">Gebruik Bruiswater: Voor een bruisende Ayran, vervang gewoon water door bruiswater bij het verdunnen van de yoghurt.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"6310\">Experimenteer met Melk: Probeer verschillende melksoorten zoals geiten- of schapenmelk voor rijkere smaken.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"6421\">Controleer het Zout: Voeg zout geleidelijk toe om de perfecte balans te bereiken.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"6506\">Serveer Koud: Ayran is het lekkerst als het goed gekoeld is, dus zet het in de koelkast voor het serveren.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-renderer-start-pos=\"6621\">Voeg Kruiden en Specerijen toe: Pas de smaak aan met zwarte peper, verse basilicum of munt voor een unieke smaak.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"6738\">Bewaarinstructies voor Ayran startercultuur<\/h3>\n<p data-renderer-start-pos=\"6788\">Bewaar de Ayran startercultuur op een koele, droge plaats, bij voorkeur in de koelkast of vriezer. Om de kwaliteit van de starter intact te houden, plaats deze in een vacu\u00fcm afgesloten container of een Ziploc-zak om blootstelling aan vocht te voorkomen. Bij juiste bewaring kan de cultuur meer dan een jaar in de vriezer meegaan, en in de praktijk mogelijk nog langer.<\/p>\n<h3 data-renderer-start-pos=\"7157\">Hou je van yoghurt?<\/h3>\n<p data-renderer-start-pos=\"7183\">Als je een liefhebber bent van yoghurt, bekijk dan zeker ons volledige assortiment yoghurtstarters, van traditionele <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/griekse-yoghurt-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Griekse<\/a> yoghurt tot unieke variaties zoals <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/kefir-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kefir<\/a> of <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/skyr-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">skyr<\/a>. Onze selectie zorgt ervoor dat je kunt genieten van verse, zelfgemaakte yoghurt op maat van jouw smaak.<\/p>\n<h3>Online on demand workshop \u2018maak je eigen yoghurt en andere gefermenteerde zuivel\u2019 <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/online-workshops-nl\/on-demand-workshop-maak-je-eigen-yoghurt-en-andere-gefermenteerde-zuivel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload  wp-image-75368 alignright\" src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-300x300.png\" data-orig-src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-300x300.png\" alt=\"\" width=\"115\" height=\"115\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27115%27%20height%3D%27115%27%20viewBox%3D%270%200%20115%20115%27%3E%3Crect%20width%3D%27115%27%20height%3D%27115%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-66x66.png 66w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-100x100.png 100w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-150x150.png 150w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-200x200.png 200w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-300x300.png 300w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-400x400.png 400w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-500x500.png 500w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-600x600.png 600w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-700x700.png 700w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-768x768.png 768w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT-800x800.png 800w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/YOGHURT.png 1000w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 115px) 100vw, 115px\" \/><\/a><\/h3>\n<p>Leer alles over zelf yoghurt en andere gefermenteerde zuivel maken in deze <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/online-workshops-nl\/on-demand-workshop-maak-je-eigen-yoghurt-en-andere-gefermenteerde-zuivel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">live online workshop<\/a> van fermentatie-expert en auteur van\u00a0<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/boeken\/over-rot-2-0-2019-het-geactualiseerde-handboek-fermenteren-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Over Rot (opens in a new tab)\">Over Rot<\/a> Meneer Wateetons. Kijk <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/online-workshops-nl\/on-demand-workshop-maak-je-eigen-yoghurt-en-andere-gefermenteerde-zuivel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> voor meer info.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. Gekoeld en met ijs wordt dit gastvrij geserveerd bij maaltijden thuis en in restaurants in Turkije.\u00a0 \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29863,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"product_brand":[],"product_cat":[810,78,965],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29787","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-thermofiel","7":"product_cat-yoghurt-nl","8":"product_cat-yoghurt-starters-nl","9":"pa_ean-8720297621642-nl","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ayran startercultuur | starterculturen.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ayran startercultuur | starterculturen.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Startercultures.eu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-07T07:05:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1360\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1360\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"&euro;9,99\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"tijdelijk uitverkocht\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/\",\"name\":\"Ayran startercultuur | starterculturen.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png\",\"datePublished\":\"2022-10-31T11:40:20+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-07T07:05:45+00:00\",\"description\":\"Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png\",\"width\":1360,\"height\":1360},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Startercultuur om zelf yoghurt te maken | ayran\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"description\":\"Startercultures.eu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"width\":320,\"height\":320,\"caption\":\"Startercultures.eu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\",\"https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/\"],\"hasMerchantReturnPolicy\":{\"@type\":\"MerchantReturnPolicy\",\"merchantReturnLink\":\"https:\/\/startercultures.eu\/return-policy\/\"}}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"9.99\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"out of stock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"out of stock\" \/>\n<meta property=\"product:retailer_item_id\" content=\"292\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ayran startercultuur | starterculturen.nl","description":"Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Ayran startercultuur | starterculturen.nl","og_description":"Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.","og_url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/","og_site_name":"Startercultures.eu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","article_modified_time":"2025-12-07T07:05:45+00:00","og_image":[{"width":1360,"height":1360,"url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"&euro;9,99","Availability":"tijdelijk uitverkocht"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/","name":"Ayran startercultuur | starterculturen.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png","datePublished":"2022-10-31T11:40:20+00:00","dateModified":"2025-12-07T07:05:45+00:00","description":"Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. \u00a0Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#primaryimage","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Ayran-yoghurt.png","width":1360,"height":1360},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/yoghurt-nl\/startercultuur-om-zelf-yoghurt-te-maken-ayran\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Startercultuur om zelf yoghurt te maken | ayran"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","name":"Startercultures.eu","description":"Startercultures.eu","publisher":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization","name":"Startercultures.eu","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","width":320,"height":320,"caption":"Startercultures.eu"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/"],"hasMerchantReturnPolicy":{"@type":"MerchantReturnPolicy","merchantReturnLink":"https:\/\/startercultures.eu\/return-policy\/"}}]},"product_price_amount":"9.99","product_price_currency":"EUR","og_availability":"out of stock","product_availability":"out of stock","product_retailer_item_id":"292","product_condition":"new"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/29787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29787"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/29787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76495,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/29787\/revisions\/76495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=29787"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=29787"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=29787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}