{"id":6539,"date":"2020-07-31T16:33:37","date_gmt":"2020-07-31T14:33:37","guid":{"rendered":"http:\/\/starterculturen.com\/?post_type=product&#038;p=6539"},"modified":"2026-04-16T10:17:15","modified_gmt":"2026-04-16T08:17:15","slug":"gerst-koji","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/","title":{"rendered":"Gerst koji starter cultuur"},"content":{"rendered":"<p>Koji is de schimmel die <em>alles<\/em> kan: miso, sojasaus, shoyu, shio koji, amazake, zwarte bonensaus, sake, doungjun, ze hebben allemaal hun geweldige textuur en smaak te danken aan de schimmel <em>Aspergillus oryzae<\/em> . Deze sporen kunnen bijvoorbeeld ook gebruikt worden om toffe experimenten uit te voeren met het fermenteren van vlees of zelfs zuivel.<\/p>\n<p>De instructies om zelf koji-kin te maken (de beschimmelde rijst die de basis vormt voor de meeste van de bovengenoemde voedingsmiddelen) vind je hieronder.<\/p>\n<h3><strong>Deze koji-variant<\/strong><\/h3>\n<p>Ook grote fan van de <em>Noma Guide to Fermentation<\/em>? Ze werken graag met gerst, &#8220;Mugi&#8221; in het Japans. Het is echter een vrij stevige korrel en normale koji-sporen kunnen er moeilijk op groeien. Deze koji-soort is echter zeer geschikt voor gerst-koji.<\/p>\n<p>Te gebruiken voor alle misos en sojasauzen op basis van gerst in plaats van rijst. Heeft zowel een sterke protease als een matige sterke alfa-amylasekracht, dus het kan zowel eiwitten als koolhydraten goed verwerken. Gluco-amylase is laag tot matig. Sterke glutaminase brengt de smaak naar voren. Bekende gerst-miso-vari\u00ebteiten zijn Mugi Miso (12-18 maanden rijping), zachte gerst, Amakuchi Mugi Miso (snel, 1-2 maanden) en Nattoh Miso.<\/p>\n<h3><strong>Inhoud Gerst koji starter cultuur<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Verkrijgbaar in 2 maten: 15 gr. voor 5 kg of 40 gr. voor 200 kg.<\/li>\n<li>minimaal 10 gram<\/li>\n<li>Genoeg voor minimaal 5 kg gerst\/graan\/sojabonen<\/li>\n<li>Groeit het beste op gerst<\/li>\n<li>Ingredi\u00ebnt: rijstmeel*, <em>Aspergillus oryzae<\/em> schimmel (koji)<\/li>\n<li>Bewaarvoorschrift: de sporen zijn minimaal 6 maanden houdbaar in de koelkast, meer dan een jaar in de vriezer.<\/li>\n<li>Herkomst: Japan<\/li>\n<li>Sojavrij<\/li>\n<\/ul>\n<p>(*) De kleine standaard verpakkingen bestaan uit de pure sporen, gemengd met rijstebloem. De sporen zijn namelijk zo licht dat ze bij kleine hoeveelheden rijst zeer moeilijk te doseren zijn. De hoeveelheid is klein, ze blijven plakken in het zakje en met het minste briesje vliegen ze door je keuken.<\/p>\n<p data-start=\"406\" data-end=\"647\">De grootverbruikerszakken bestaan uit pure sporen. Ze zijn dus niet gemengd met rijstebloem, dus de concentratie van sporen is veel hoger. Met 40 gram kun je daarom bijvoorbeeld 200 kg maken, of 360 liter shoyu, al naar gelang het type koji.<\/p>\n<h3>Opmerking: bruin\/groenachtige kleur<\/h3>\n<p>Terwijl de meeste koji&#8217;s wit worden, heeft deze koji de neiging om bruingroen te worden, zelfs v\u00f3\u00f3r de sporulatiefase. Gebruik je neus (bloemig, zoet) en tik bij twijfel op het fermentatievat om te kijken of er geen (of weinig) sporen zijn gevormd.<\/p>\n<h3>Hoe maak je koji-kin<\/h3>\n<h3>ingredi\u00ebnten<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g witte rijst, bij voorkeur niet voorgekookt<\/li>\n<li>0,5-1 g (ongeveer \u00bd theelepel) koji-kin startercultuur (controleer je verpakking, verschillende soorten koji hebben verschillende sterktes)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Voorbereiding<\/h3>\n<ol>\n<li>Spoel de rijst totdat het spoelwater helder blijft. Laat het 15 minuten uitlekken.<\/li>\n<li>Stoom de rijst ongeveer 45 minuten. Dat werkt beter dan koken. Gekookte rijst wordt snel nat en papperig als het beschimmeld is, waardoor de schimmel zijn werk niet goed kan doen. De rijst moet er glazig uitzien en zacht en een beetje rubberachtig aanvoelen als je erop bijt.<\/li>\n<li>Laat afkoelen tot kamertemperatuur.<\/li>\n<li>Meng de koji kin met de rijst en laat 48 uur fermenteren op een warme vochtige plaats 25 tot 35 \u02daC. Controleer regelmatig. Zorg ervoor dat er geen condens op de rijst druppelt.<\/li>\n<li>Meng in deze periode een paar keer met een schone vork. De schimmel heeft zuurstof nodig.<\/li>\n<li>Terwijl de meeste koji&#8217;s wit worden, heeft deze koji de neiging om bruingroen te worden, zelfs v\u00f3\u00f3r de sporulatiefase. Gebruik je neus (bloemig, zoet) en tik bij twijfel op het fermentatievat om te kijken of er geen (of weinig) sporen zijn gevormd.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 data-fontsize=\"21\" data-lineheight=\"27.3px\"><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Gerst koji starter cultuur k<\/span>open?<\/h3>\n<p>Bestel je Gerst koji starter cultuur\u00a0op startercultures.eu, de Europese webshop voor al je fermentatiewensen. Door Meneer Wateetons, gerenommeerd Nederlandse fermentatie-expert en auteur. Bestel op werkdagen voor 15:00 uur en we verzenden dezelfde dag nog. Vragen over het gebruik van gerst koji startercultuur? Stel ze in onze chat, we zijn er om je te helpen!<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" class=\"lazyload wp-image-75326 alignright\" src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-300x300.png\" data-orig-src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-300x300.png\" alt=\"\" width=\"110\" height=\"110\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27110%27%20height%3D%27110%27%20viewBox%3D%270%200%20110%20110%27%3E%3Crect%20width%3D%27110%27%20height%3D%27110%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-66x66.png 66w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-100x100.png 100w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-150x150.png 150w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-200x200.png 200w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-300x300.png 300w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-400x400.png 400w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-500x500.png 500w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-600x600.png 600w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-700x700.png 700w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-768x768.png 768w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI-800x800.png 800w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/KOJI.png 1000w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 110px) 100vw, 110px\" \/>Online cursus&#8217;maak je eigen koji&#8217;<\/h3>\n<p>Leer alles over koji van fermentatie-expert en auteur van\u00a0<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/boeken\/over-rot-2-0-2019-het-geactualiseerde-handboek-fermenteren-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Over Rot (opens in a new tab)\">Over Rot<\/a> Meneer Wateetons <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/online-workshops-nl\/online-cursus-maak-je-eigen-koji\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">in deze online cursus<\/a>. Deze Japanse schimmel ligt aan de basis van miso, sojasaus en sake maar is in staat tot superinteressante smaakexperimenten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Koji is de schimmel die <em>alles <\/em>kan<em>.<\/em> Miso, sojasaus, shoyu, shio koji, amazake, zwarte bonensaus, sake, doungjun, ze hebben allemaal hun geweldige textuur en smaak te danken aan de schimmel <em>Aspergillus oryzae<\/em> . Deze koji-variant is het meest geschikt voor gebruik op gerst. De Gerst koji starter cultuur is beschikbaar in een verpakking voor 5 of 200 kg bonen\/granen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25144,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"product_brand":[],"product_cat":[30,94,601,420],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6539","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-koji-nl","8":"product_cat-outlet-nl","9":"product_cat-koji-starters-nl","10":"pa_ean-8720297620201-nl","11":"pa_ean-8720297621284-nl","12":"pa_size-for-200-kg-nl","13":"pa_size-voor-5-kg","15":"first","16":"instock","17":"sale","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable","22":"has-default-attributes"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gerst koji starter cultuur | starterculturen.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gerst koji starter cultuur is een koji-variant die het meest geschikt is voor gebruik op gerst. Verkrijgbaar in maten voor 5 en 200 kg gerst.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gerst koji starter cultuur | starterculturen.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gerst koji starter cultuur is een koji-variant die het meest geschikt is voor gebruik op gerst. Verkrijgbaar in maten voor 5 en 200 kg gerst.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Startercultures.eu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-16T08:17:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Op voorraad\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/\",\"name\":\"Gerst koji starter cultuur | starterculturen.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png\",\"datePublished\":\"2020-07-31T14:33:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-16T08:17:15+00:00\",\"description\":\"Gerst koji starter cultuur is een koji-variant die het meest geschikt is voor gebruik op gerst. Verkrijgbaar in maten voor 5 en 200 kg gerst.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png\",\"width\":1250,\"height\":1250,\"caption\":\"Barley Koji 5kg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gerst koji starter cultuur\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"description\":\"Startercultures.eu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"width\":320,\"height\":320,\"caption\":\"Startercultures.eu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\",\"https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:retailer_item_id\" content=\"206\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gerst koji starter cultuur | starterculturen.nl","description":"Gerst koji starter cultuur is een koji-variant die het meest geschikt is voor gebruik op gerst. Verkrijgbaar in maten voor 5 en 200 kg gerst.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gerst koji starter cultuur | starterculturen.nl","og_description":"Gerst koji starter cultuur is een koji-variant die het meest geschikt is voor gebruik op gerst. Verkrijgbaar in maten voor 5 en 200 kg gerst.","og_url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/","og_site_name":"Startercultures.eu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","article_modified_time":"2026-04-16T08:17:15+00:00","og_image":[{"width":1250,"height":1250,"url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Availability":"Op voorraad"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/","name":"Gerst koji starter cultuur | starterculturen.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png","datePublished":"2020-07-31T14:33:37+00:00","dateModified":"2026-04-16T08:17:15+00:00","description":"Gerst koji starter cultuur is een koji-variant die het meest geschikt is voor gebruik op gerst. Verkrijgbaar in maten voor 5 en 200 kg gerst.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#primaryimage","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/052mu.png","width":1250,"height":1250,"caption":"Barley Koji 5kg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/koji-nl\/gerst-koji\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gerst koji starter cultuur"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","name":"Startercultures.eu","description":"Startercultures.eu","publisher":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization","name":"Startercultures.eu","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","width":320,"height":320,"caption":"Startercultures.eu"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/"]}]},"og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_retailer_item_id":"206","product_condition":"new"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6539"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78567,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6539\/revisions\/78567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6539"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6539"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}