{"id":6697,"date":"2020-07-31T16:35:34","date_gmt":"2020-07-31T16:35:34","guid":{"rendered":"http:\/\/starterculturen.com\/?post_type=product&#038;p=6697"},"modified":"2026-04-19T12:45:53","modified_gmt":"2026-04-19T10:45:53","slug":"penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/","title":{"rendered":"Vegan blauwe kaasschimmel &#8211; Penicillium Roqueforti | voor blauwschimmelkazen als roquefort en gorgonzola"},"content":{"rendered":"<p>Veganistische <em>Penicillium Roqueforti <\/em>is een blauwe kaasschimmel kenmerkend voor vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen. Deze vegan roquefort blauwschimmel is geschikt voor het zelf maken van vegan kazen. Er zit geen lactose of melk in.<\/p>\n<h3>Wat is vegan kaas?<\/h3>\n<p>Vegan of plantaardige kaas is niet gemaakt van melk, maar van een ander, plantaardig, basisproduct. Vegan kaas bestaat meestal uit noten, edelgist en olie.\u00a0\u00a0Razend populair onder de veganistische kazen zijn cashewnoten, door hun zachte smaak en romige structuur. Maar ook amandelen zijn een populair ingredi\u00ebnt om vegan kaas van te maken.<\/p>\n<h3>Waarom een vegan kaascultuur?<\/h3>\n<p>Om een goede fermentatie (verzuring en smaakvorming) te krijgen heb je een startercultuur nodig. De meeste beschikbare starterculturen zijn echter niet vegan. De vegan starterculturen van <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product-category\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Starterculturen.nl<\/a> zijn dat wel.\u00a0\u00a0Het gebruik van bijvoorbeeld vegan yoghurt of azijn als startercultuur heeft ook nadelen, omdat deze bacteri\u00ebn niet speciaal voor kaas bedoeld zijn. De <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product-category\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vegan kaas starterculturen van Starterculturen.nl<\/a> zijn echte kaasbacteri\u00ebn, maar dan zonder dat er melk of lactose gebruikt is in de productie.<\/p>\n<h3>Wat is vegan roquefort blauwschimmel &#8211; Penicillium roqueforti<em>?<\/em><\/h3>\n<p><em>Penicillium Roqueforti<\/em> is een blauwe kaasschimmel kenmerkend voor blauwschimmelkazen als roquefort en gorgonzola. Deze blauwe kaasschimmel is zowel te gebruiken voor kazen gemaakt van melk als voor vegan kazen gemaakt van bijvoorbeeld amandelen of cashewnoten, doordat hij is geproduceerd op een niet zuivel-medium. Er zit dus geen lactose of melk in.<\/p>\n<h3>Ook voor gewone kaas<\/h3>\n<p>Het feit dat deze starterculturen veganistisch zijn, betekent niet dat ze alleen voor plantaardige kaas gebruikt kunnen worden. Ze zijn ook perfect geschikt voor gewone kazen. Maar, <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product-category\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/kaas-nl\/kaas-starters-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">starterculturen.nl biedt ook alle relevant kaasculturen voor &#8216;normale&#8217; kazen gemaakt van melk<\/a>.<\/p>\n<h3>Inhoud<\/h3>\n<ul>\n<li>3 gram voor ca 3 kg kaas<\/li>\n<li>De starter is volledig natuurlijk, zonder conserveermiddelen, additieven, kunstmatige kleuren of smaken. Het bevat geen GMO-ingredi\u00ebnten en het is zowel glutenvrij als vegan.<\/li>\n<li>Geproduceerd in Spanje.<\/li>\n<li>Allergenen: geen<\/li>\n<li>Vegan<\/li>\n<li>Biologisch<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Micro-organismen in vegan roquefort blauwschimmel<\/h3>\n<p><em>Penicillium Roqueforti<\/em>&#8211; geproduceerd op een niet-zuivel\u00a0medium (dus geschikt voor vegan kazen).<\/p>\n<h3>Bewaarinstructies<\/h3>\n<p>In de koelkast of vriezer. Houdbaarheid in de vriezer is ca. 2 jaar. Gebruik bij voorkeur in \u00e9\u00e9n keer.<\/p>\n<h3>Hoe maak je vegan kaas?<\/h3>\n<p>Herinner je je nog die treurige, rubberachtige blokken die een decennium geleden doorgingen voor veganistische kaas? Gelukkig zijn die dagen voorbij. Dankzij toegewijde pioniers en fermentatie-enthousiastelingen kunnen we nu thuis plantaardige kazen maken die echt kunnen concurreren met hun zuiveltegenhangers qua smaak en textuur. <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/hoe-je-echt-gefermenteerde-vegan-kaas-maakt-gewoon-thuis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">In deze blog leren we je hoe je dat doet.<\/a><\/p>\n<h3 data-fontsize=\"21\" data-lineheight=\"27.3px\">Vegan roquefort blauwschimmel kopen?<\/h3>\n<p>Je bestelt v<span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:9213,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;6&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;7&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;8&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0}},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;9&quot;:0,&quot;10&quot;:0,&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0,&quot;16&quot;:9}\">vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen culturen <\/span>bij starterculturen.nl, d\u00e9 webwinkel voor al je tempeh, koji en tofu. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken <a href=\"https:\/\/www.starterculturen.nl\/a-52122580\/boeken\/over-rot-2015-het-handboek-fermenteren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Over Rot (2015)<\/a> en<a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/boeken\/over-inpakken-2020-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Over Inpakken (2020)<\/a>. Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.\u00a0 Vragen over het gebruik van gorgonzola blauwschimmelkazen? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.<\/p>\n<h3>Online cursus \u2018maak je eigen vegan kaas\u2019<a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/vegan-nl\/vegan-zuivel-nl\/online-cursus-vegan-kaas-maken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload wp-image-75356  alignright\" src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-300x300.png\" data-orig-src=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-300x300.png\" alt=\"\" width=\"107\" height=\"107\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27107%27%20height%3D%27107%27%20viewBox%3D%270%200%20107%20107%27%3E%3Crect%20width%3D%27107%27%20height%3D%27107%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-66x66.png 66w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-100x100.png 100w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-150x150.png 150w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-200x200.png 200w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-300x300.png 300w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-400x400.png 400w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-500x500.png 500w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-600x600.png 600w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-700x700.png 700w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-768x768.png 768w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS-800x800.png 800w, https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-KAAS.png 1000w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 107px) 100vw, 107px\" \/><\/a><\/h3>\n<p>Tijdens deze <a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/vegan-nl\/vegan-zuivel-nl\/online-cursus-vegan-kaas-maken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">online cursus vegan kaas maken<\/a> leer je de theorie en praktijk van het thuis maken van vegan kazen, met een focus op vegan camembert en vegan blauwschimmelkaas. Fermentatie-expert \u2018Meneer Wateetons\u2019, auteur van\u00a0<a href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/boeken\/over-rot-2-0-2019-het-geactualiseerde-handboek-fermenteren-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Over Rot<\/a>\u00a0en expert in alternatieve voedselbereidingstechnieken, zal je alles leren over ingredi\u00ebnten, fermentatie, voedselveiligheid, pH, starterculturen, schimmels en rijpingsomstandigheden<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegan <em>Penicillium Roqueforti<\/em> is een blauwe kaasschimmel kenmerkend voor blauwschimmelkazen als roquefort en gorgonzola. Deze blauwe kaasschimmel is zowel te gebruiken voor vegan kazen gemaakt van bijvoorbeeld amandelen of cashewnoten, doordat hij is geproduceerd op een niet zuivel-medium.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20076,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"product_brand":[],"product_cat":[523,80,86],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6697","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-starters-schimmels-kaas-nl","7":"product_cat-vegan-kaas-nl","8":"product_cat-vegan-zuivel-nl","9":"pa_ean-8720297620164-nl","10":"pa_ean-8720297621529-nl","11":"pa_size-100-nl","12":"pa_size-3-nl","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vegan roquefort blauwschimmel | starterculturen.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Maak zelf vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen met deze vegan roquefort blauwschimmel Penicillium Roqueforti. Je koopt hier alles voor vegan!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vegan roquefort blauwschimmel | starterculturen.nl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Maak zelf vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen met deze vegan roquefort blauwschimmel Penicillium Roqueforti. Je koopt hier alles voor vegan!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Startercultures.eu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-19T10:45:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"&euro;15,99\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"Op voorraad\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/\",\"name\":\"Vegan roquefort blauwschimmel | starterculturen.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png\",\"datePublished\":\"2020-07-31T16:35:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-19T10:45:53+00:00\",\"description\":\"Maak zelf vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen met deze vegan roquefort blauwschimmel Penicillium Roqueforti. Je koopt hier alles voor vegan!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png\",\"width\":1250,\"height\":1250,\"caption\":\"vegan Penicillium roqueforti\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Vegan blauwe kaasschimmel &#8211; Penicillium Roqueforti | voor blauwschimmelkazen als roquefort en gorgonzola\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"description\":\"Startercultures.eu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization\",\"name\":\"Startercultures.eu\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png\",\"width\":320,\"height\":320,\"caption\":\"Startercultures.eu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu\",\"https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"15.99\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:retailer_item_id\" content=\"57\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vegan roquefort blauwschimmel | starterculturen.nl","description":"Maak zelf vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen met deze vegan roquefort blauwschimmel Penicillium Roqueforti. Je koopt hier alles voor vegan!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vegan roquefort blauwschimmel | starterculturen.nl","og_description":"Maak zelf vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen met deze vegan roquefort blauwschimmel Penicillium Roqueforti. Je koopt hier alles voor vegan!","og_url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/","og_site_name":"Startercultures.eu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","article_modified_time":"2026-04-19T10:45:53+00:00","og_image":[{"width":1250,"height":1250,"url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"&euro;15,99","Availability":"Op voorraad"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/","name":"Vegan roquefort blauwschimmel | starterculturen.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png","datePublished":"2020-07-31T16:35:34+00:00","dateModified":"2026-04-19T10:45:53+00:00","description":"Maak zelf vegan roquefort en gorgonzola blauwschimmelkazen met deze vegan roquefort blauwschimmel Penicillium Roqueforti. Je koopt hier alles voor vegan!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#primaryimage","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/057mu-2.png","width":1250,"height":1250,"caption":"vegan Penicillium roqueforti"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/product\/fermentation-nl\/zuivel-ook-vegan-nl\/vegan-kaas-nl\/penicillium-roqueforti-blauwschimmel-ook-voor-vegan-nl\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Vegan blauwe kaasschimmel &#8211; Penicillium Roqueforti | voor blauwschimmelkazen als roquefort en gorgonzola"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#website","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","name":"Startercultures.eu","description":"Startercultures.eu","publisher":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#organization","name":"Startercultures.eu","url":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/startercultures.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/startercultures-eu-nl-logo-rond-rgb.png","width":320,"height":320,"caption":"Startercultures.eu"},"image":{"@id":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/startercultureseu","https:\/\/www.instagram.com\/startercultures.eu\/"]}]},"product_price_amount":"15.99","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_retailer_item_id":"57","product_condition":"new"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6697"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76384,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6697\/revisions\/76384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6697"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6697"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startercultures.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}