Gurkenstampfer | für fermentiertes Gemüse
Das Stampfen des Gemüses ist für die Fermentierung sehr wichtig, da dabei Wasser freigesetzt wird, das die Bakterien für ihre Arbeit benötigen, und das Gemüse vor Sauerstoff geschützt wird. Das Stampfen kann man auch von Hand machen, aber dieser Gurkenstampfer ist das perfekte Werkzeug dafür.
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Produktbeschreibung
Stampfen Sie Ihr Gemüse für die Fermentation schnell, sicher und effektiv mit dem Sauerkrautstampfer.
Warum sollten Sie Ihr Gemüse für die Fermentation stampfen?
Das Stampfen des Gemüses ist für die Fermentierung sehr wichtig, da dabei Wasser freigesetzt wird, das die Bakterien für ihre Arbeit benötigen, und das Gemüse vor Sauerstoff geschützt wird. Das Stampfen kann man auch von Hand machen, aber dieser Pickle Pounder ist das perfekte Werkzeug dafür.
Vorteile der Verwendung des Sauerkrautstampfers zum Stampfen von Gemüse
✅ Weniger anstrengend als die Arbeit von Hand
✅ Geringeres Risiko der Verunreinigung des Gemüses mit unerwünschten Mikroben von den Händen
✅ Für eine optimale Gärung dicht in Töpfen und Gläsern verpacken
✅ Verfärbung der Hände durch buntes Gemüse wie Rote Beete oder Rotkohl
✅ Pfund direkt ins Glas, weniger Geschirr
✅ Passt in jedes Gefäß
✅ Seien wir ehrlich: Stampfen macht Spaß!
Inhalt
- 1 Buchenholz Gurkenstampfer
- Länge: 30 cm, maximale Breite 5 cm
- Reines natürliches Buchenholz, daher lebensmittelecht
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Online-Workshop “Kimchi herstellen (und anderes Gemüse fermentieren)
In diesem englischsprachigen Workshop erfahren Sie alles über Kimchi, das beliebte fermentierte Gemüse. Würzig, frisch und unglaublich lecker. Sie werden feststellen, dass dieses Aroma sehr vielseitig ist und dass die Bandbreite der Zubereitungen enorm ist. Es gibt sogar 7-up-Kimchi! In der Zwischenzeit werden Sie auch etwas über die Gärung lernen. Von Foodwriter‘Meneer Wateetons’, Autor mehrerer Bücher über Fermentation und alternative Lebensmittelzubereitungstechniken, Klicken Sie hier für weitere Informationen.
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7 Bewertungen für Gurkenstampfer | für fermentiertes Gemüse
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Das Stampfen des Gemüses ist für die Fermentierung sehr wichtig, da dabei Wasser freigesetzt wird, das die Bakterien für ihre Arbeit benötigen, und das Gemüse vor Sauerstoff geschützt wird. Das Stampfen kann man auch von Hand machen, aber dieser Gurkenstampfer ist das perfekte Werkzeug dafür.
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Mooie kwaliteit
Handig ding
Is wat ik zocht !!