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Wurstfüller | 3/5/7/10 L

177,00327,00

Diese langlebige Wurstfüllmaschine aus lebensmittelechtem Edelstahl eignet sich perfekt für die Herstellung von Würsten, Hot Dogs, Bratwürsten, Cajun Hot Links usw. Er eignet sich auch für den gewerblichen Einsatz, z. B. in Restaurants, Supermärkten, Metzgereien usw. Wird mit 5 Einfüllstutzen geliefert. Erhältlich in 5 Größen: 3/5/7/10 L.

Wurstfüller | 3/5/7/10 L – 3l
177,00
Wurstfüller | 3/5/7/10 L – 5l
197,00
Wurstfüller | 3/5/7/10 L – 7l
207,00
Wurstfüller | 3/5/7/10 L – 10l
327,00
Artikelnummer: 229 Kategorien: , ,

Beschreibung

Was ist ein Wurstfüller?

Ein Wurstfüller ist ein Küchengerät, das Metzgern beim Füllen von Würsten helfen soll.

Warum ein Wurstfüller?

Es ist äußerst wichtig, die Wurst gut zu füllen, da die Wurst sonst auseinanderfällt, eine merkwürdige Form annimmt, nicht richtig aushärtet oder sich sogar unerwünschte Mikroben bilden, weil Luftlöcher eingeschlossen sind. Dies kann zwar von Hand oder mit Hilfe eines Füllrohrs geschehen, aber ein Wurstfüller ist für diese Aufgabe ein wesentlich effizienteres Werkzeug. Außerdem ist die Verwendung eines Handwolfs mit angebrachtem Füllrohr ziemlich langsam und erfordert, dass Sie den Wolf zweimal verwenden, wodurch sich die Temperatur Ihres Fleisches erhöht, was sich nachteilig auf Ihre Bindung auswirken kann.

Wenn Sie zu Hause ernsthaft Würste herstellen wollen, ist eine Wurstfüllmaschine ein unverzichtbares Werkzeug.

Wie funktioniert diese Wurstfüllmaschine?

Bei der Herstellung von Würsten wird eine Mischung aus gemahlenem Fleisch und Gewürzen in eine Hülle gefüllt, die das Fleisch fest umschließt. Solche Därme wurden traditionell aus Därmen hergestellt, obwohl moderne Därme aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt werden können – sogar aus essbaren veganen Därmen!

Um einen Wurstfüller zu verwenden, bringen Sie die Hülle an und füllen dann das gemischte Wurstbrät in den Trichter und drücken das Brät in die Hülle, die in regelmäßigen Abständen gedreht werden kann, um einzelne Würste herzustellen, oder in Form eines langen Strangs belassen wird, je nachdem, welche Art von Wurst Sie herstellen möchten.

Diese langlebige Wurstfüllmaschine aus lebensmittelechtem Edelstahl erleichtert die gleichzeitige Verarbeitung einer großen Menge an Würsten, die verschiedenen Anforderungen und unterschiedlichen Arten von Würsten gerecht werden. Naturdärme und nicht natürliche Därme mit nicht weniger als 5 Größen von Füllstutzen aus lebensmittelechtem Edelstahl (10 mm, 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm). Durch die horizontale Bauweise ist sie viel stabiler als eine vertikale Bauweise, und außerdem wird kein Fleisch verschwendet, wie es normalerweise bei vertikalen Füllern der Fall ist. Mit dem ergonomischen Griff können Sie den Stuffer bequem und mühelos bedienen und der Stuffer hat 2 verschiedene Geschwindigkeiten, für Geschwindigkeit und Kontrolle.

Dieser Wurstfüller ist perfekt für die Herstellung von Würsten, Hot Dogs, Bratwürsten, Cajun Hot Links usw. Er eignet sich auch für den gewerblichen Einsatz, z. B. in Restaurants, Supermärkten, Metzgereien usw. Sobald die Würste gefüllt sind, können sie durch Trocknen, Räuchern oder Kochen haltbar gemacht werden.

Inhalt

  • 1 Wurstfüller aus rostfreiem Stahl
  • Sie haben die Wahl zwischen einem Fassungsvermögen von 3/5/7/10 l.
  • 5 Größen von Einfüllstutzen aus lebensmittelechtem Edelstahl (10 mm, 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm)

Welche Größe sollte ich wählen?

Wir empfehlen 3 oder 5 Liter für Hobbyisten und 7 oder 10 Liter für Semiprofis.

  • 3 L: 43 x 21 x 22 cm- Gewicht: 9 kg
  • 5 L: 56 x 21 x 22 cm – Gewicht: 10,5 kg
  • 7 L: 69 x 21 x 22 cm – Gewicht: 12 kg
  • 10 L: 66 x 25,4 x 22,6 cm – Gewicht: 21 kg

Lieferung

Bitte rechnen Sie mit 1-2 Wochen Lieferfrist. Wenn Sie mehr als 1 Produkt aus unserem Shop bestellen, beachten Sie bitte, dass dieser Füller von einem anderen Standort aus versandt wird und in einer separaten Sendung kommt.

Wie pflege ich meinen Füller?

Diese Wurstfüllmaschine ist einfach zu bedienen und wird mit einer Gebrauchsanweisung geliefert, nur für den Fall. Der wichtigste Teil bei der Verwendung einer Wurstfüllmaschine ist die Reinigung. Da Hackfleisch besonders anfällig für Verunreinigungen ist, ist es sehr wichtig, die Wurstfüllmaschine sehr gut zu reinigen, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Bakterien oder andere Organismen auf der Füllmaschine verbleiben. Waschen Sie es nicht in der Spülmaschine, sondern verwenden Sie heißes Wasser und Seife und trocknen Sie alle Teile sehr gut ab, bevor Sie sie zusammenbauen oder aufbewahren. Zusätzliches Trocknen im lauwarmen Backofen oder leichtes Einfetten ist ebenfalls gut für die Konservierung.

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Online-Workshop zur Wurstherstellung in englischer SpracheVeganes Blauschimmelkäse Starterkultur Kit

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