Online-Workshop “Kimchi herstellen (und anderes Gemüse fermentieren)

In diesem Workshop werden sowohl Theorie als auch Praxis besprochen, damit Sie verstehen, was Sie tun, und Ihre Fähigkeiten ausbauen können.
✅ Was ist Kimchi? Woher kommt es?
✅ Welche Aromastoffe machen echtes Kimchi aus und woher bekommt man sie?
✅ Welche Materialien benötigen Sie? Erstaunlich wenig! Sie haben eigentlich schon alles, was Sie brauchen, zu Hause.
✅ Welche Werkzeuge werden Sie benötigen? Wir werden Ihnen zeigen, dass Sie für ein paar Euro alles haben, was Sie jemals brauchen werden.
✅ Der technischen Seite der Gärung wird viel Aufmerksamkeit gewidmet: Mikroorganismen, pH-Wert, Salzgehalt, Sauerstoff.
✅ Woher wissen Sie, ob Ihr Kimchi sicher ist?
✅ Alles wird Schritt für Schritt erklärt und demonstriert.
✅ Wenn Sie die Grundtechnik beherrschen, können Sie unbegrenzt variieren und Ihre eigenen Rezepte kreieren.
✅ Schwierig? Kompliziert? Keineswegs, Meneer Wateetons versteht es wie kein anderer, schwierige Themen leicht und glasklar darzustellen.
Nach dem Workshop werden Sie Ihre eigene Kimchi-Variante für den Rest Ihres Lebens herstellen, einfach zu Hause.
✅ Was sind die wichtigsten Fallstricke und wie kann man sie vermeiden?
✅ Sie werden auch viel über das Fermentieren von Gemüse im Allgemeinen lernen

Was, wie, und wie lange

• Nach der Bestellung dieses Online-Workshops zur Herstellung von Kimchi erhalten Sie einen Link zur Ansicht des Workshops. Sie können ihn ansehen, sobald Sie dafür Zeit haben.
• Der Workshop dauert etwa 1 Stunde
• Englisch gesprochen und englische Powerpoint
• Sowohl vertiefte Theorie als auch Demonstration von Techniken