Online-Workshop „Senf selber machen“

Englisch untertitelt

Vom Food-Autor und Fermentationsexperten Meneer Wateetons, Autor von Over Rot, kommt dieser Online-Workshop über die Herstellung von Senf zu Hause. Ah… Senf! Er setzt deinen Burger in Brand und lässt dich über deinem Hotdog Tränen vergießen. Und das tut er schon seit Jahrhunderten, denn schon die Römer und Griechen nutzten Senf, um Fleisch und Fisch einen ordentlichen Kick in die Nase zu geben. Senf ist zwar nicht gerade die Hipster-Sauce, aber definitiv eine der robustesten.

Diese fein prickelnde und vielseitige Sauce lässt sich natürlich auch zu Hause herstellen. Wie? Das erfährst du in diesem Online-Workshop zur Senfherstellung.

WAS DU LERNEN WIRST

✅ Welche Materialien und Zutaten du benötigst
✅ Wie die Geschichte des Senfs aussieht
✅ Wie du die klassischen Grundsenfe herstellst
✅ Wie du Bitterkeit in deinem Senf vermeidest
✅ Wie sich die Schärfe von Senf von der von Sambal oder Hot Sauce unterscheidet
✅ Ob Senf fermentiert ist
✅ Wie du dafür sorgst, dass dein Senf nicht verdirbt
✅ Wie du, sobald du die Theorie verstanden hast, endlos experimentieren und variieren kannst
✅ Mit dem Wissen aus dem Workshop kreierst du ganz neue und einzigartige Rezepte.
✅ Vegan- und vegetarierfreundlich
✅ Inklusive KOSTENLOSEM Download des PowerPoint-Handouts
✅ Online, sodass du bequem von deinem eigenen Sessel aus teilnehmen kannst.
✅ Dauerhafter Zugang

Videovorschau Online-Workshop „Senf zu Hause selber machen“

(bei Bedarf Untertitel/CC einschalten)

Vorteile des Online-Workshops „Senf zu Hause selber machen“

✔ 19 klar strukturierte Lektionen.
✔ Schaue, wann du möchtest, und überall auf der Welt.
✔ Beliebig oft zurückspulen und wiederholen.

Dein Dozent

Der Workshop wird von Meneer Wateetons geleitet, einem Fermentationsspezialisten und Autor von neun renommierten Kochbüchern. Seit 2006 teilt er sein Fachwissen auf seinem Food-Blog (www.wateetons.com) sowie in seinen regelmäßigen Kolumnen in Zeitungen und Zeitschriften. Seit über 15 Jahren gibt er humorvolle, lehrreiche und praxisnahe kulinarische Workshops und Masterclasses, die nicht nur unterhalten, sondern dir auch wirklich etwas Wertvolles beibringen.