Online-Workshop „Essig selber machen“

Englisch untertitelt

Lerne mit dem Food-Autor Meneer Wateetons, wie du deinen eigenen Essig herstellst. Essig zu machen ist ein wahres Fest für Fermentationsliebhaber. Hefe verwandelt Zucker in Alkohol, und Essigsäurebakterien verwandeln diesen Alkohol in Essigsäure – ein doppelter Fermentationsprozess!

Sobald du verstanden hast, wie das funktioniert und wie du die Kraft dieser Mikroorganismen nutzt, kannst du deinen eigenen Essig in endlosen Varianten herstellen. Von Rot bis Weiß, von Cider bis Sherry und sogar Balsamico. Für die Abenteuerlustigeren behandelt der Workshop sogar, wie man innovative Essige wie Tee-, Kombucha- oder sogar Kaffee-Essig (!) herstellt.

WAS DU LERNEN WIRST

✅ Welche Materialien und Zutaten du benötigst
✅ Wie du die klassischen Grundessige herstellst
✅ Wie der doppelte Fermentationsprozess funktioniert
✅ Wie du verhinderst, dass dein Essig verdirbt
✅ Wie du, sobald du die Theorie verstanden hast, endlos experimentieren kannst
✅ Mit dem Wissen aus diesem Workshop kannst du ganz neue und einzigartige Rezepte erfinden.
✅ Vegan- und vegetarierfreundlich
✅ Inklusive KOSTENLOSEM Download des PowerPoint-Handouts
✅ Online, sodass du bequem von deinem eigenen Sessel aus teilnehmen kannst.
✅ Dauerhafter Zugang

Videovorschau Online-Workshop „Essig zu Hause selber machen“

(bei Bedarf Untertitel/CC einschalten)

Vorteile des Online-Workshops „Essig zu Hause selber machen“

✔ 22 klar strukturierte Lektionen.
✔ Schaue, wann du möchtest, und überall auf der Welt.
✔ Beliebig oft zurückspulen und wiederholen.

Dein Dozent

Der Workshop wird von Meneer Wateetons geleitet, einem Fermentationsspezialisten und Autor von neun renommierten Kochbüchern. Seit 2006 teilt er sein Fachwissen auf seinem Food-Blog (www.wateetons.com) sowie in seinen regelmäßigen Kolumnen in Zeitungen und Zeitschriften. Seit über 15 Jahren gibt er humorvolle, lehrreiche und praxisnahe kulinarische Workshops und Masterclasses, die nicht nur unterhalten, sondern dir auch wirklich etwas Wertvolles beibringen.