Online-Workshop „Essig selber machen“

Englisch untertitelt

Lernen Sie mit dem Food-Autor Meneer Wateetons, wie Sie Ihren eigenen Essig herstellen. Essig zu machen ist ein wahres Fest für Fermentationsliebhaber. Hefe verwandelt Zucker in Alkohol, und Essigsäurebakterien verwandeln diesen Alkohol in Essigsäure – ein doppelter Fermentationsprozess!

Sobald Sie verstanden haben, wie das funktioniert und wie Sie die Kraft dieser Mikroorganismen nutzen, können Sie Ihren eigenen Essig in endlosen Varianten herstellen. Von Rot bis Weiß, von Cider bis Sherry und sogar Balsamico. Für die Abenteuerlustigeren behandelt der Workshop sogar, wie man innovative Essige wie Tee-, Kombucha- oder sogar Kaffee-Essig (!) herstellt.

WAS SIE LERNEN WERDEN

✅ Welche Materialien und Zutaten Sie benötigen
✅ Wie Sie die klassischen Grundessige herstellen
✅ Wie der doppelte Fermentationsprozess funktioniert
✅ Wie Sie verhindern, dass Ihr Essig verdirbt
✅ Wie Sie, sobald Sie die Theorie verstanden haben, endlos experimentieren können
✅ Mit dem Wissen aus diesem Workshop können Sie ganz neue und einzigartige Rezepte erfinden.
✅ Vegan- und vegetarierfreundlich
✅ Inklusive KOSTENLOSEM Download des PowerPoint-Handouts
✅ Online, sodass Sie bequem von Ihrem eigenen Sessel aus teilnehmen können.
✅ Dauerhafter Zugang

Videovorschau Online-Workshop „Essig zu Hause selber machen“

(bei Bedarf Untertitel/CC einschalten)

Vorteile des Online-Workshops „Essig zu Hause selber machen“

✔ 22 klar strukturierte Lektionen.
✔ Schauen Sie, wann Sie möchten, und überall auf der Welt.
✔ Beliebig oft zurückspulen und wiederholen.

Ihr Dozent

Der Workshop wird von Meneer Wateetons geleitet, einem Fermentationsspezialisten und Autor von neun renommierten Kochbüchern. Seit 2006 teilt er sein Fachwissen auf seinem Food-Blog (www.wateetons.com) sowie in seinen regelmäßigen Kolumnen in Zeitungen und Zeitschriften. Seit über 15 Jahren gibt er humorvolle, lehrreiche und praxisnahe kulinarische Workshops und Masterclasses, die nicht nur unterhalten, sondern Ihnen auch wirklich etwas Wertvolles beibringen.