Komplettes – garantiert sicheres – Kombucha-Starterkulturset
Kombucha ist ein schmackhaftes fermentiertes Getränk. Sie können endlose Variationen brauen. Mit diesem kompletten Kombucha-Starterkulturset – inklusive garantiert sicherem SCOBY – können Sie Ihr eigenes Kombucha für den Rest Ihres Lebens brauen.
Vorrätig
Produktbeschreibung
Kombucha ist ein schmackhaftes fermentiertes Getränk. Sie können endlose Variationen brauen. Mit diesem kompletten Kombucha-Starterkulturset – inklusive garantiert sicherem SCOBY – können Sie Ihr eigenes Kombucha für den Rest Ihres Lebens brauen.
Kaufen Sie einen sicheren SCOBY
Kombucha ist wunderbar lecker und macht Spaß, ist aber auch nicht ganz risikofrei. In den 1990er Jahren gab es einige Fälle von akuten Vergiftungen durch den Genuss von Kombucha, und es wurde auch über den Nachweis von giftigen Bakterien wie Bacillus anthracis (Milzbrand) berichtet. Deshalb sollten Sie Ihren SCOBY aus einer zuverlässigen Quelle beziehen. Unsere SCOBYs sind getestet und garantiert frei von Krankheitserregern!
Was ist der Unterschied zwischen Wasserkefir und Kombucha?
Wasserkefir und Kombucha sind beides fermentierte Getränke. Beide enthalten unterschiedliche Bakterien und Hefen, und beide sind herrlich frisch und kohlensäurehaltig. Sie werden jedoch mit sehr unterschiedlichen Mikroorganismen hergestellt. Der Geschmack von Kombucha ist oft saurer als der von Wasserkefir. Kombucha wird traditionell aus süßem Tee hergestellt, und Wasserkefir enthält oft Datteln und Feigen. Hier können Sie mehr über unsere Komboecha-Starterkultur lesen.
Mikroorganismen in Ihrem Kombucha-Starterkulturkit
Keine zwei Kombucha-SCOBYs sind gleich, aber die folgenden Mikroben sind häufig zu finden.
Hefen: Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii und Zygosaccharomyces bailii. Sie finden auch verschiedene Candida- und Aspergillus-Hefen .
Bakterien, die häufig in Kombucha vorkommen, sind Bacterium xylinum, Bacterium gluconium und Acetobacter hetogenum.
Das Aroma ist leicht hefig und der Geschmack ist frisch, wird aber bei längerer Gärung schärfer. Je nach Zubereitungsart entsteht ein leichtes Sprudeln, und in der Ferne schmeckt man oft eine Restsüße und etwas von der Bitterkeit des Tees. Je länger Sie Kombucha gären lassen, desto mehr Zucker wird umgewandelt und desto saurer wird das Ergebnis.
Die Variationsmöglichkeiten sind wirklich endlos, sowohl als Erfrischungsgetränk als auch als Zutat für innovative kulinarische Zubereitungen.
Was ist in diesem Kombucha-Starterkulturkit enthalten?
- 1 L Gärtopf
- Käsetuch
- Kombucha SCOBY
- Thermometer
- Sieb
- 10 pH-Streifen
- Beipackzettel (Englisch und Niederländisch)
- Allergene: keine
Mehr lesen>
17 Bewertungen für Komplettes – garantiert sicheres – Kombucha-Starterkulturset
| 5 star | 88% | |
| 4 star | 11% | |
| 3 star | 0% | |
| 2 star | 0% | |
| 1 star | 0% |
Kombucha ist ein schmackhaftes fermentiertes Getränk. Sie können endlose Variationen brauen. Mit diesem kompletten Kombucha-Starterkulturset – inklusive garantiert sicherem SCOBY – können Sie Ihr eigenes Kombucha für den Rest Ihres Lebens brauen.
Vorrätig
Mit diesem Starterset und den klaren Anweisungen ist es super einfach, Kombucha zu Hause herzustellen. Ich arbeite jetzt an meiner dritten Charge.
Superleuke startset om zelf kombucha te gaan maken.
Kombucha is nog niet klaar maar het is een handig pakket met alles wat je nodig hebt