Alles in einem Starter-Kit “Tofu selber machen”.
Dieses Starterkit enthält alles, was Sie brauchen, um den besten Tofu aller Zeiten zuzubereiten, superwürzig, knusprig und goldbraun! Tofu-Koagulans für vielseitigen Block-Tofu ist enthalten, aber vergessen Sie nicht eine oder mehrere Optionen: Nigari für Tofu im japanischen Stil mit mehr Tiefe und/oder GDL für Seidentofu. Gratis dazu: Tofu-Kurs!
Inklusive kostenlosem Online-Kurs!
Produktbeschreibung
Tofu oder Bohnenquark ist eine Art junger “Käse”, der aus geronnener Sojamilch hergestellt wird. Es wird gerne als Fleischersatz verwendet und nimmt Aromen gut auf. Je fester Sie den Tofu pressen, desto mehr Eiweiß steckt in 100 Gramm: von etwa 7 Gramm bei weichem Tofu bis 17 Gramm bei festem. Selbstgemacht ist unendlich viel besser als Gekauft. Vor allem, wenn man sie vor der Zubereitung presst. Allerdings enthält Tofu sehr viel Wasser, was es schwierig macht, seine Textur zu verändern, Aromen einzufügen und den Tofu knusprig und goldbraun zu braten. Sie müssen ihn also auspressen. Dieses Tofu-Starter-Kit enthält alles, was Sie brauchen, um den besten Tofu aller Zeiten herzustellen. Tofu-Koagulans für vielseitigen Block-Tofu ist enthalten, aber vergessen Sie nicht eine oder mehrere Optionen: Nigari für Tofu im japanischen Stil mit mehr Tiefe und/oder GDL für Seidentofu.
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Was enthält das Tofu-Starterkit?
- Tofu-Starterkultur (ausreichend für 4 kg trockene Sojabohnen)
- 500 g Sojabohnen
- Tofu-Presse (mit Beipackzettel)
- 5 Käsetücher aus Baumwolle
- Beipackzettel
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4 Bewertungen für Alles in einem Starter-Kit “Tofu selber machen”.
Dieses Starterkit enthält alles, was Sie brauchen, um den besten Tofu aller Zeiten zuzubereiten, superwürzig, knusprig und goldbraun! Tofu-Koagulans für vielseitigen Block-Tofu ist enthalten, aber vergessen Sie nicht eine oder mehrere Optionen: Nigari für Tofu im japanischen Stil mit mehr Tiefe und/oder GDL für Seidentofu. Gratis dazu: Tofu-Kurs!
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![Online-Kurs Tofu selber machen (NL mit englischen Untertiteln) [C]](https://startercultures.eu/wp-content/uploads/2026/05/TOFU-500x500.png)
Eine unverzichtbare Tofupresse und Materialien, um selbst Tofu herzustellen.
handig alles bij elkaar.