Alles in einem Starter-Kit “Tofu selber machen”.

Tofu oder Bohnenquark ist eine Art junger “Käse”, der aus geronnener Sojamilch hergestellt wird. Es wird gerne als Fleischersatz verwendet und ist sehr nahrhaft. Selbstgemacht ist unendlich viel besser als Gekauft. Vor allem, wenn man sie vor der Zubereitung presst. Allerdings enthält Tofu sehr viel Wasser, was es schwierig macht, seine Textur zu verändern, Aromen einzufügen und den Tofu knusprig und goldbraun zu braten. Sie müssen ihn also auspressen. Dieses Tofu-Starterkit enthält alles, was Sie brauchen, um den besten Tofu aller Zeiten zuzubereiten, superwürzig, knusprig und goldbraun!

Was enthält das Tofu-Starterkit?

• Tofu-Starterkultur (ausreichend für 1 kg getrocknete Sojabohnen)
• Tofu-Presse (mit Beipackzettel)
• 5 Käsetücher aus Baumwolle

Anweisungen

Der Tofu-Presse liegt eine Gebrauchsanweisung bei. Wie Sie Ihren eigenen Tofu herstellen können, erfahren Sie hier.

Sie wollen ein Tofu-Starterpaket kaufen?

Bestellen Sie Ihr Tofu-Starterkit bei startercultures.eu, dem europäischen Webshop für alle Ihre Fermentationsbedürfnisse. Von Meneer Wateetons, dem bekannten niederländischen Gärungsexperten und Autor. Bestellen Sie werktags vor 15 Uhr und wir liefern noch am selben Tag. Fragen zur Verwendung des Tofu-Starterkits? Frag Sie in unserem Chat, wir helfen gerne!

Englischsprachiger Online-Workshop “Miso selber machen

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