Compleet alles-in-één ‘maak je eigen tofu starterspakket’

Tofu of tahoe is een soort jonge ‘kaas’ gemaakt van gestremde sojamelk. Het is populair als vleesvervanger en is erg voedzaam. Zelfgemaakt is oneindig veel beter dan in de winkel gekocht. Vooral als je het goed uitperst voordat je het klaarmaakt. Tofu bevat veel water, en dit maakt het moeilijk om het smaak te geven en om je tofu krokant en goudbruin te bakken. Dus: persen die hap! Met dit tofu starterspakket heb je alles in een keer in huis om zelf tofu te maken van soja.

Deze starterkit heeft alles wat je nodig hebt om de lekkerste tofu ooit te maken, super smaakvol en knapperig en goudbruin!

Wat zit er in het tofu starterspakket?

• Tofu-startercultuur (stremsel, genoeg voor 1 kg droge sojabonen)
• Tofu pers (met instructieboekje)
• 5 katoenen kaasdoeken

Instructies

Check de instructie voor het zelf maken van tofu onder de beschrijving van de tofu startercultuur.

Tofu starterspakket kopen?

Je bestelt thet tofu starterspakket bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je fermentatie benodigdheden voor oa. (vegan) zuivel, tempeh, koji en kombucha. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken Over Rot (2015) en Over Inpakken (2020). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het van het tofu starterspakket? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Online on demand workshop ‘gefermenteerde groente’

Al je vragen over het fermenteren van groentes worden beantwoord tijdens deze online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het gezaghebbende handboek fermenteren Over Rot (meer dan 10.000 exemplaren verkocht). Hij leert je precies hoe je je eigen zuurkool maakt, je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt! Kijk hier voor meer info.