Alles in een ‘maak je eigen vegan camembert’ starterspakket

Maak je eigen vegan camembert met ons ‘maak je eigen vegan camembert’ starterspakket. Genoeg om vele kilo’s echte vegan camembert/brie stijl kaas te maken.

Je moet alleen zelf nog cashewnoten toevoegen

Nu inclusief gratis online workshop ‘maak je eigen vegan camembert en blauwschimmelkaas’, met Meneer Wateetons! (link ontvang je na aanschaf).

Wat zit er in het ‘maak je eigen vegan camembert’ starterspakket?

• Vegan witschimmel startercultuur
• Vegan startercultuur
• Tranglutaminase (voor optimale binding)
• 3 kleine kaasvormen voor 250 gr kazen
• 1 kaasmat
• 5 kaasdoeken

optionele extra culturen:

• Vegan Geotrichum candidum (een andere witte schimmel die vaak wordt gebruikt in echte Normandische camembert en blauwe kazen)
• Vegan Leuconostoc (verhoogt de kaasachtige smaak van je kaas, en helpt gaten creëren in je vegan blauwschimmelkaas)

Vegan camembert starterspakket kopen?

Je bestelt dit starterspakket bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je tempeh, koji en tofu. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken Over Rot (2015) en Over Inpakken (2020). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van het  vegan camembert starterspakket? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Hoe maak je vegan kaas?

Wil je meer weten over zelf vegan kaas maken? Je krijgt bij onze vrienden van  fullofplants.com een gratis E-boek met recepten als je je inschrijft voor hun nieuwsbrief. Of lees Over Rot, of één van de in Nederland verkrijgbare boeken over vegan kaas maken. Ook zijn er veel filmpjes op internet te vinden.

Online on demand workshop ‘maak je eigen vegan camembert en blauwschimmelkaas’

Leer alles over zelf vegan kaas maken maken in deze online workshop van fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons.  Je zult de theorie en praktijk leren van het maken van vegan kazen, met een focus op vegan camembert en blauwschimmelkaas. Foodwriter ‘Meneer Wateetons’, auteur van verschillende boeken over fermentatie en alternatieve voedselbereidingstechnieken, zal je alles leren over fermentatie, pekelzouten, voedselveiligheid, pH, starterculturen, schimmels enzovoorts. Voor de volledigheid is de workshop in het Engels ondertiteld, just in case dat je op vakantie de workshop aan andere mensen wilt laten zien. Immers, de beste vakanties beginnen en eindigen met een workshop van Meneer.