Outlet
Deze producten naderen hun ‘Ten minste houdbaar tot’ datum. Koop ze met geweldige kortingen!
€12,99Original price was: €12,99.€5,99Current price is: €5,99.Op voorraad
Rated 4.86 out of 5 based on 50 customer ratings(50 klantbeoordelingen)Geen kaas zonder stremsel. Het is een bindmiddel dat melk doet samenklonteren. Hoewel er niets mis is met microbieel stremsel, gaat er bij de kaasbereiding niets boven echt dierlijk stremsel. | SALE (best before 6-26)
Vanaf €9,99
Rated 4.83 out of 5 based on 24 customer ratings(24 klantbeoordelingen)Koji is de schimmel die alles kan. Miso, sojasaus, shoyu, shio koji, amazake, zwarte bonensaus, sake, doungjun, ze hebben allemaal hun geweldige textuur en smaak te danken aan de schimmel Aspergillus oryzae . Deze koji-variant is het meest geschikt voor gebruik op gerst. De Gerst koji starter cultuur is beschikbaar in een verpakking voor 5 of 200 kg bonen/granen.
Opties selecteren This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Vanaf €7,99
Rated 4.81 out of 5 based on 27 customer ratings(27 klantbeoordelingen)Deze darm heeft een kleiner kaliber dan de varkensdarm en wordt gebruikt als omhulsel voor frankfurters, chipolata’s, merguez en kabanosi. Maar je kunt er elke soort worst mee maken.
Opties selecteren This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
€9,99
Op voorraad
Rated 4.80 out of 5 based on 5 customer ratings(5 klantbeoordelingen)Chinese gistballen, Chinese wijngist of Chinese/Shanghai yeast balls heten in het Chinees Qū of jiǔqū. Ze worden gebruikt om er traditionele Chinese alcoholische dranken mee te maken. | SALE (best before 3-26)
€12,99Original price was: €12,99.€5,99Current price is: €5,99.Op voorraad
Rated 4.71 out of 5 based on 17 customer ratings(17 klantbeoordelingen)Deze witte kaasschimmel – Geotrichum candidum is een witte of grijze schimmel die vaak wordt gebruikt als ondersteunende, maar belangrijke schimmel in zowel witte schimmelkazen als roodflora kazen. | SALE (best before 5-26)
Vanaf €9,99
Uitverkocht
Rated 5.00 out of 5 based on 6 customer ratings(6 klantbeoordelingen)Aspergillus sojae wordt gebruikt voor het ferment (kōji) van sojasaus, miso, mirin en andere gefermenteerde specerijen zoals tsukemono. Je kunt sojasaus maken door sojabonen te fermenteren met A. sojae en water en zout.
€12,99Original price was: €12,99.€5,99Current price is: €5,99.Op voorraad
Rated 4.78 out of 5 based on 9 customer ratings(9 klantbeoordelingen)Brevibacterium linens is kenmerkend voor smeergerijpte kazen zoals Limburger, Muenster en epoisses. | SALE (best before 5-26)
Deze producten naderen hun ‘Ten minste houdbaar tot’ datum. Koop ze met geweldige kortingen! Het betekent niet dat ze niet zullen werken. Ten minste houdbaar tot een datum betekent niet ‘dood na’ deze datum. Ze werken nog prima gedurende vele maanden, soms zelfs jaren.
Voeg gewoon een beetje meer toe dan de aanbevolen hoeveelheid.