⭐⭐⭐⭐⭐ | Winkel waardering 4.8! | 1.5k+ beoordelingen

Over Charcuterie (2019) | maak je eigen hammen, coppa’s, patés en droge worst

31,99

Op voorraad

(20 klantbeoordelingen)

In Over Charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees.

Op voorraad

Artikelnummer: 114 Categorieën: ,
Koop samen met deze gerelateerde producten en profiteer van 5% korting
23,70
1.994,05
12,34

Beschrijving

In Over Charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, coppa en pancetta, tot beroemde Franse patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees. Met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto’s en uitgebreide instructies worden alle technieken helder uitgelegd. Uiteraard ontbreken ook de foutenanalyses niet. Met Over Charcuterie in de hand maak je voortaan je eigen vleeswaren op slagersniveau. Hét boek over eigen vleeswaren en charcuterie maken

Wat zeggen anderen over Over Charcuterie, hét boek over eigen vleeswaren en charcuterie maken?

(wordt continu geupdate)

Vakmensen over Over Charcuterie

Hét boek over eigen vleeswaren en charcuterie maken kopen?

Je bestelt dit boek bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019) Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het boek? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Meer leren?

Lees voor je je je eigen droge worst of charcuterie gaat maken De Worstbijbel (2018) of Over Charcuterie (2019).

Online on demand workshop ‘maak je eigen charcuterie’

Lees voor je je eigen droge worst of charcuterie gaat maken De Worstbijbel (2018) of Over Charcuterie (2019) of volg onze online on demand workshop  van Meneer Wateetons over het maken van charcuterie. Kijk hier voor meer info.

20 beoordelingen voor Over Charcuterie (2019) | maak je eigen hammen, coppa’s, patés en droge worst

  1. Annemarie (geverifieerde eigenaar)

    nlNetherlands


    Nog niet gebruikt? :


    De inspiratie spat er van af, zo leuk!

    (0) (0)
  2. Hans de Haan (geverifieerde eigenaar)

    nlNetherlands


    Nog niet gebruikt? :


    mooi boek waarin alles goed wordt uitgelegd

    (0) (0)
  3. Roy Broekroelofs

    nlNetherlands


    Nog niet gebruikt? :


    Erg leuk boek! Goed beschreven, leuke humor en zeker de moeite waard als je serieus aan de slag wilt.

    (0) (0)
  4. Johan Brugmans (geverifieerde eigenaar)

    nlNorth Holland, Netherlands


    Nog niet gebruikt? :


    Prachtig boek.

    (0) (0)
  5. Rikie Hamer (geverifieerde eigenaar)

    nlNetherlands


    Nog niet gebruikt? : Ik heb de producten nog niet gebruikt dus ik weet het nog niet,


    (0) (0)

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Winkelwagen
Er zijn geen producten in de winkelwagen!
Verdergaan met winkelen