Online cursus ‘natto maken’

Natto is een traditioneel Japans gerecht gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het staat bekend om zijn bijzondere structuur, rijke voedingswaarde en potentiële gezondheidseffecten. In deze live online workshop leert Meneer Wateetons je hoe je voortaan zelf natto maakt, gewoon in je eigen keuken en hoe je vanaf nu hele nieuwe soorten natto kunt maken van andere bonen dan soja, die daardoor lekkerder, mooier en origineler zijn dan die uit de winkel. 

Wat behandelen we allemaal?

✅ De materialen die je nodig hebt om je eigen natto te maken heb je waarschijnlijk al in huis.
✅ Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke natto recepten.
✅ Wat is het unieke ingrediënt van natto en hoe kom je eraan?
✅ Hoe maak je natto van andere ingrediënten dan soja?
✅ Is natto zo gezond als ze zeggen?
✅ Vega(n) vriendelijk.
✅ Tips en tricks van de auteur van Over Rot. 
✅ Inclusief powerpoint, quiz en certificaat.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.
✅ Blijvende toegang

Videopreview online cursus ‘natto maken’

Voordelen van de Online cursus ‘natto maken’

✔️21 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint

Relevant boek

• Over Rot

Workshopleider

De cursus wordt gegeven door Meneer Wateetons auteur van negen gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016), de Worstbijbel  (2018), Over Charcuterie (2019), Over Inpakken (2020) en Over Frituren (2022), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.