Bekijk hier onze nieuwe aanwinsten!
Zit er iets voor je bij? Sommige nieuwe producten zijn zo nieuw, dat ze nog niet eens beschikbaar zijn. Check over een paar dagen of stel een alert in. Meestal wordt onze voorraad dinsdag aangevuld en is dan woensdag beschikbaar in de shop.
Als er iets mist in ons aanbod, laat het ons weten, misschien kunnen we het voor je vinden.
- Sale!
Maak je eigen vegan camembert en/of vegan blauwschimmelkaas met ons alles in één starterspakket. Genoeg om vele kilo's echte vegan camembert/brie stijl kaas en/of blauwschimmelkaas te maken. Vergeet niet je keuze voor een of meerdere schimmels te maken. -
Nieuw!Groente fermentatie starterculturen versnellen het lacto-fermentatieproces, zorgen voor een snellere verzuring en voorkomen de ontwikkeling van onaangename smaken en geuren, alsmede ziektekiemen. - Onze vegan lactobacillus acidophilus startercultuur geeft extra probiotische en smaak karakteristieken aan vegan yoghurts en vegan kazen.
- Sale!
Maak je eigen blauwe kazen zoals gorgonzola, roquefort of elke andere blauwschimmelkaas met onze alles-in-één starterspakket voor blauwe kaas. Voor ongeveer 8-10 kg kaas! -
Flora Italia LC ('Flavor of Italy') geeft de kenmerkende milde en zachte smaak van Italiaanse salami, maar met de extra voordelen van snelle verzuring én toegevoegde bescherming tegen Listeria voor extra veiligheid en stabiliteit. - Deze alpenkaas startercultuur is geschikt voor halfharde en harde kazen. Deze Zwitserse kazen zijn (half) harde kazen met een uitgesproken karakter, zoals Emmentaler, Gruyère en Appenzeller, maar ook de Franse Beaufort en Comté (uit het Juragebergte, vlakbij de Alpen). Leerdammer of Maasdammer zijn Nederlandse varianten van Alpenkazen, en gecombineerd met onze Propionibacterium shermanii krijg je de grote gaten in de kazen.
-
As is houtskool, gemaakt van verkoold plantaardig materiaal dat wordt gebruikt om kazen te beschermen tegen insecten. Nadat de wrongel van de avondmelk in vormen was geschept, werd as er bovenop gestrooid om insecten en andere verontreinigingen weg te houden totdat de ochtendwrongel erop kon worden geschept. - Sale!
Deze frisse, licht bruisende kefir heeft de feestelijke bijnaam "melkchampagne". In dit starterspakket combineren wij onze melkkefirkorrels met onze prachtige kefirpot zodat je alles in één keer in huis hebt om je eigen melkkefir te maken. Melk als een feestproduct, daar kun je met aankomen! - Sale!
Maak je eigen probiotische bubbelende gefermenteerde frisdrank met onze echte waterkefirkorrels! In dit starterspakket combineren wij onze waterkefirkorrels met onze prachtige kefirpot zodat je alles in één keer in huis hebt om je eigen waterkefir te maken. Een origineel en compleet kado! Dit pakket bestaat uit 2 onderdelen: -
Maak thuis je eigen kefir met deze echte melkkefir korrels. Het bijzondere aan kefirkorrels is dat ze blijven groeien, waardoor je een oneindige voorraad hebt. De korrels zijn gedroogd, dus minder kwetsbaar dan de verse. Na activatie werken ze precies hetzelfde. -
Met deze handzame pH meter is het nu mogelijk om de zuurgraad van vlees en kaas te meten. Compleet met alles wat je nodig hebt om de pH te meten. -
Onze vegan yoghurt startercultuur maakt de echte smakelijke plantaardige yoghurt met probiotica wat goed voor het immuunsysteem is.
