Bekijk hier onze nieuwe aanwinsten!
Zit er iets voor je bij? Sommige nieuwe producten zijn zo nieuw, dat ze nog niet eens beschikbaar zijn. Check over een paar dagen of stel een alert in. Meestal wordt onze voorraad dinsdag aangevuld en is dan woensdag beschikbaar in de shop.
Als er iets mist in ons aanbod, laat het ons weten, misschien kunnen we het voor je vinden.
-
Ayran is een romige hartige yoghurtdrank, oorspronkelijk uit Turkije. Gekoeld en met ijs wordt dit gastvrij geserveerd bij maaltijden thuis en in restaurants in Turkije. Maak deze yoghurtdrank thuis met deze Ayran startercultuur. -
Nieuw!Zure room is een zuivelproduct dat wordt verkregen door gewone room te fermenteren met melkzuurbacteriën. Maak het thuis met deze zure room startercultuur! -
Shio koji geeft diepte aan de smaak van voedsel (umami). Het is ook perfect om groenten te marineren en vlees en gevogelte sappiger en malser te maken. -
Nieuw!Gebruik gist voor vegan kaas om aroma, kleur en textuur aan je vegan kaas toe te voegen tijdens de rijping. Volledig duurzaam, en natuurlijk! -
Nieuw!Met deze vegan thermofiele kaasstarter cultuur maak je oude vegan kazen zoals Parmezaanse kaas, Provolone, Romano, Zwitserse kaas en Gruyère. Het is vegan en bevat dus geen melk of lactose. -
Nieuw!Deze transparante kaascoating toont de echte kleur van de kaas! Gebruik niet van die neppe rare roze en gele kleuren die de onschuldige kaasliefhebber verblinden. -
Textiel darmen zijn perfect voor het maken van Libanon bologna en zijn uitermate geschikt om te roken. Ze kunnen ook worden gebruikt voor vegan worsten. -
Out of stock
De varkensmaag wordt al sinds de oudheid gebruikt en is erg populair geworden omdat hij geen vet bevat als hij goed wordt schoongemaakt. Het beroemdste gebruik ervan is haggis. -
Gebruik deze houder voor paardenbotnaalden om uw paardenbot naald veilig op te bergen. Met een paardenbot naald kun je controleren of je charcuterie de juiste rijpheid hebben bereikt door middel van de Puntatura-test. Maak het af met deze bijpassende schede om je paardenbotnaald veilig in op te bergen. Een prachtige set voor echte liefhebbers van rauwe ham en andere vleeswaren! -
Een naald van paardenbot wordt gebruikt om prosciutto en andere charcuterie te testen, omdat deze snel geuren absorbeert en weer afgeeft, waarmee je de rijpheid kunt bepalen en eventueel bederf kan worden opgespoord. -
Sale!
De rookworst is dé klassieke Nederlandse worst. Maak deze echte Nederlandse klassieker zelf met deze alles-in-een rookworst starter kit. Maak van een strenge winter een gastronomisch feest! -
Leben is de traditionele Arabische yoghurt die de hele dag door wordt gedronken. Uitstekend met (Turks) brood als smakelijk en licht ontbijt. als lunch met een lichte zomerse salade, of als tussendoortje met dadels.