Testers

Zuurheid speelt een belangrijke rol bij veel vormen van fermentatie. Hoe lager de pH, hoe veiliger het product. Met deze meter kun je de pH van vloeistoffen nauwkeurig meten. Inclusief gratis calibratieset.

Bij veel vormen van fermentatie speelt de zuurgraad een belangrijke rol. Hoe zuurder je product, hoe veiliger. Meet het met deze pH strips.

Deze stickerthermometer is ideaal om de temperatuur van elk fermentatiebrouwsel te meten. Plak hem gewoon op de pot, of wat je ook gebruikt, en je bent klaar.

Een naald van paardenbot wordt gebruikt om prosciutto en andere charcuterie te testen, omdat deze snel geuren absorbeert en weer afgeeft, waarmee je de rijpheid kunt bepalen en eventueel bederf kan worden opgespoord.

Het is essentieel om de exacte pH te weten op een bepaald moment in de fermentatie, dus je hebt dit pH ijkbuffer poeder nodig.  Minstens twee keer per maand kalibreren wordt aanbevolen, en ook wanneer je de elektrode een tijd niet hebt gebruikt, hebt schoongemaakt, of als het een nieuwe is, of gewoon omdat je zeker wilt weten dat uw fermentatie volgens plan verloopt.

Gebruik deze houder voor paardenbotnaalden om uw paardenbot naald veilig op te bergen. Met een paardenbot naald kun je controleren of je charcuterie de juiste rijpheid hebben bereikt door middel van de Puntatura-test. Maak het af met deze bijpassende schede om je paardenbotnaald veilig in op te bergen. Een prachtige set voor echte liefhebbers van rauwe ham en andere vleeswaren!

Met deze handzame pH meter is het nu mogelijk om de zuurgraad van vlees en kaas te meten. Compleet met alles wat je nodig hebt om de pH te meten.

Om je pH-meter in topstaat te houden, moet de elektrode vochtig bewaard worden in deze speciale pH meter electrode bewaarvloeistof.

Met deze handzame draadloze pH meter is het nu mogelijk om de zuurgraad van vlees en kaas te meten. Compleet met alles wat je nodig hebt om de pH te meten. Open-source Bluetooth maakt eenvoudige integratie in huidige datalogging systemen mogelijk. Wordt geleverd met app.

Om je pH-tester in optimale conditie te houden, moet je de elektrode regelmatig schoonmaken met deze speciale reinigingsoplossing voor PH electrode