Login

Register

Login

Register

+31 (0)6-81255054 | info@startercultures.eu
+31 (0)6-81255054 | info@startercultures.eu

Natuurdarmen

  • Varkensdarm voor worst – 32-34 mm

    10,99
    Deze darm is dé standaarddarm voor al je worstmaaksessies. Geschikt voor alle verse worsten, maar ook voor kleine diameter kookworsten en leverworsten, voor bloedworsten als boudin noir en natuurlijk ideaal voor droge worsten van het type Noord-Amerikaans en Noord-Europees.
    Select options Details
  • Zakeind voor worst of charcuterie – 140+

    10,99
    Een zakeind gebruik je bijvoorbeeld voor kookworsten als mortadella, salami's of charcuterie.
    Select options Details
  • Deze schapendarm heeft een kleinere diameter dan de varkensdarm en is ideaal voor knakworsten, chipolata's, merguez en kabanosi.
    Select options Details
  • Een breed inzetbare darm die door de grotere diameter heel geschikt is voor kookworsten, bloedworsten, leverworsten en traditionele gedroogde worsten van het Zuid-europese type.
    Select options Details
  • Varkensdarmvellen gebruik je om bijvoorbeeld je coppa in te verpakken. Het biedt een goedkoop en handig alternatief voor bijvoorbeeld zakeinden. De grote oppervlakte maakt ze geschikt voor elke soort vlees.
    Select options Details
  • Een varkensblaas is, je voelt hem, een schoongemaakte en gedroogde blaas van een varken. Deze zeugenblaas is enorm veel groter dan een gewone varkensblaas.
    Select options Details
  • Natuurlijke collageendarmen voor worsten

    13,99
    Collageendarmen zijn minder duur in gebruik, geven een betere controle over het gewicht en de grootte en zijn gemakkelijker te gebruiken in vergelijking met natuurlijke darmen. Ze kunnen ook worden gebruikt voor mensen die geen darmen van dieren willen aanraken of eten. Bovendien hoeven ze niet te worden geweekt en kunnen ze vrijwel voor onbepaalde tijd buiten de koelkast worden bewaard.
    Select options Details
  • Een varkensblaas is, je voelt hem, een schoongemaakte en gedroogde blaas van een varken. Je vult hem met vlees voor worst of charcuterie, of voor de 'en vessie' techniek.
    Select options Details
  • Sale!
    Er past maar liefst 1,8 tot 2,5 kg vlees in deze 70 cm lange darm. Voor ambachtelijke leverworsten, salami's of charcuterie.
    Select options Details
  • Kort stukje rechte darm, met een grote diameter.  Unieke darmvariant die je nergens anders vindt.
    Select options Details
Winkelwagen
Je hebt niets in je winkelwagen!
Verder winkelen
Go to Top