-
Een breed inzetbare darm die door de grotere diameter heel geschikt is voor kookworsten, bloedworsten, leverworsten en traditionele gedroogde worsten van het Zuid-europese type. -
Deze darm met heeft een kleiner kaliber dan de varkensdarm en is ideaal voor knakworsten, chipolata's, merguez en kabanosi. - tijdelijk uitverkocht
Kort stukje rechte darm, met een grote diameter. Kenmerkend stokje. -
Een varkensblaas is, je voelt hem, een schoongemaakte en gedroogde blaas van een varken. - De standaarddarm voor al je worstmaaksessies.
-
Varkensdarmvellen gebruik je om bijvoorbeeld je coppa in te verpakken. Het biedt een goedkoop en handig alternatief voor bijvoorbeeld zakeinden. De grote oppervlakte maakt ze geschikt voor elke soort vlees. - Sale!tijdelijk uitverkocht
Er past maar liefst 1,8 tot 2,5 kg vlees in deze 70 cm lange darm. Voor ambachtelijke leverworsten, salami's of charcuterie. -
Een zakeind gebruik je bijvoorbeeld voor kookworsten als mortadella, salami's of charcuterie. -
Een varkensblaas is, je voelt hem, een schoongemaakte en gedroogde blaas van een varken. Deze zeugenblaas is enorm veel groter dan een gewone varkensblaas.
