10 varkensdarmvellen | voor charcuterie – 55×55 cm
Productomschrijving
Varkensdarmvellen voor coppa en charcuterie gebruik je om in te verpakken. Daarmee bescherm je je vlees tegen ongewenste invloeden van buiten en te snel indrogen. Zie bieden een goedkoop en handig alternatief voor bijvoorbeeld zakeinden. De grote oppervlakte maakt ze geschikt voor elke soort vlees.
Hoe gebruik je de varkensdarmvellen voor coppa en charcuterie?
Kan direct worden gebruikt, zonder te weken. Wikkel je gezouten vlees gewoon stevig in. Gebruik bij voorkeur touw om het in te binden en gebruik een prikker om luchtbellen te voorkomen
Inhoud
- 10 varkensdarmvellen
- Extra groot! 55x 55 cm
- Gedroogd, dus kunnen buiten de koelkast bewaard worden
- Direct te gebruiken, hoeven niet geweekt te worden
- Houdbaarheid: minimaal 12 maanden
- Allergenen: geen
Varkensdarmvellen voor coppa en charcuterie kopen?
Je bestelt varkensdarmvellen bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019) Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Vragen over het gebruik? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.
Meer leren?
Lees voor je je je eigen droge worst of charcuterie gaat maken De Worstbijbel (2018) of Over Charcuterie (2019).
Online cursus ‘charcuterie maken’
Leer je eigen charcuterie maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie. Droge ham, pancetta, guanciale, lardo, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaar. Na deze workshop in 19 korte duidelijke lessen maak je die voortaan zelf.Kijk hier voor meer info.
Lees meer >
42 beoordelingen voor 10 varkensdarmvellen | voor charcuterie – 55×55 cm
| 5 sterren | 97% | |
| 4 sterren | 2% | |
| 3 sterren | 0% | |
| 2 sterren | 0% | |
| 1 ster | 0% |
Varkensdarmvellen gebruik je om bijvoorbeeld je coppa in te verpakken. Het biedt een goedkoop en handig alternatief voor bijvoorbeeld zakeinden. De grote oppervlakte maakt ze geschikt voor elke soort vlees.
Op voorraad
👌🏼
Goede kwaliteit. Snelle levering. Alles perfect.
Een product zoals je het wenst. Precies zoals beschreven. Gewoon perfect. Ik heb coppa gemaakt en deze met de darmen omwikkeld; wat natuurlijk nog aan het rijpen is.
Zeer goed materiaal.
Zeer goed te verwerken.
Super handig om mager vlees in te verpakken, rollade net er om en in de droog kast