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Alles in einem “Wurstwaren selbst herstellen”-Starterkit

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Alles in einem Starterset für die Herstellung Ihrer eigenen Wurstwaren wie Pancetta, Lonza, Lomo, Coppa, Guanciale und vieles mehr! Sie wissen nicht, wie Sie anfangen sollen? Fügen Sie unseren Online-Workshop für gesprochenes Englisch hinzu und wir bringen Sie auf den Weg.

Beschreibung

Alles in einem Starterset für die Herstellung Ihrer eigenen Wurstwaren wie Pancetta, Lonza, Lomo, Coppa, Guanciale und vieles mehr! Sie wissen nicht, wie Sie anfangen sollen? Fügen Sie unseren Online-Workshop für gesprochenes Englisch hinzu und wir bringen Sie auf den Weg.

Inhalt dieses Wurstwaren-Starterkits mit allem Drum und Dran

Empfehlenswerte Lektüre zur Herstellung eigener (trocken gepökelter) Würste und Wurstwaren

Englischsprachiger Online-Workshop zur Herstellung eigener trocken gepökelter CharcuterieWorkshop Wurstwaren 450

Lernen Sie von ‘Meneer Wateetons‘, dem Autor des (niederländischen) führenden Werks auf diesem Gebiet: ‘Über Wurstwaren‘, wie Sie Ihre eigene Wurst aus ganzen Muskeln herstellen können. Schinken, Pancetta, Guanciale, Lardo, Coppa und weitere köstliche südeuropäische Trockenfleischprodukte werden vorgestellt. In diesem englischsprachigen Online-Workshop lernen Sie in 90 Minuten alles über das Salzen, Trocknen, Reifen, Vakuumieren, Räuchern, Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Danach sind Sie bereit, Ihre eigenen Wurstwaren selbst herzustellen, sicher und schmackhaft. Klicken Sie hier für weitere Informationen.

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