Werkzeuge

Ungebleichtes Käsetuch aus Baumwolle für die Käseherstellung. Universell verwendbar als Käsetuch, Filtertuch, Abdecktuch für Kombucha-Gläser oder Hopfensack.

Dies ist eine kleine, vielseitige 250 g Käseform für Weichkäse. Sie ist für Käsesorten gedacht, die nicht gepresst werden, wie z. B. weiche Ziegenkäse, Weißschimmelkäse wie Camembert, weiche Blauschimmelkäse, weiche Rotschmierkäse und weiche vegane Käsesorten.

Die Säure spielt bei vielen Formen der Gärung eine wichtige Rolle. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist das Produkt. Je säurehaltiger dein Produkt ist, desto sicherer ist dein Produkt. Allerdings ist es bei pH schwierig, genau zu schmecken, zu sehen oder zu riechen. Aus diesem Grund gibt es pH-Teststreifen.

Du verwendest diese Käsematte für die Reifung deines Käses. Die offene Struktur sorgt dafür, dass dein Käse von allen Seiten frische Luft bekommt und nicht klebt. Geeignet sowohl für Hart- und Weichkäse als auch für veganen Käse.

Die zylindrische gelochte Käseform ist für die Herstellung von Camembert-Käse gedacht. Du kannst auch Blauschimmelkäse und andere Weichkäse damit herstellen. Inklusive eines Anhängers

Gelber Käseüberzug für die Käseherstellung zu Hause. Auf der Grundlage einer Copolymerdispersion in Wasser. Geeignet für Rinden von allen Hart- und Schnittkäsesorten. Erhältlich in 2 Größen: 100 Gramm oder 1 kg.

Dies ist eine vielseitige 1,25 kg-Hartkäseform, die zum Pressen aller Arten von Hartkäse wie Gouda, Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Gruyere oder Emmentaler geeignet ist.

Diese vielseitige 550-Gramm-Multifunktions-Käseform kann sowohl für Weich- als auch für Presskäse verwendet werden.

Lebensmittelgeeigneter Pinsel zum Wachsen oder Überziehen von reifenden Käsen mit Ummantelung. Für die Käseherstellung zu Hause. Mach dir nicht die Hände schmutzig!

Es ist wichtig, den exakten pH-Wert zu einem bestimmten Zeitpunkt der Gärung zu kennen, daher benötigst du dieses pH-Kalibrierungspufferpulver. Es wird empfohlen, mindestens zweimal im Monat zu kalibrieren, aber auch dann, wenn du deine Elektrode längere Zeit nicht benutzt hast, wenn sie gereinigt wurde, wenn es sich um eine neue Elektrode handelt oder wenn du einfach nur sicherstellen willst, dass deine Gärung planmäßig verläuft.

Dies ist eine starke, dickwandige Mini-Hartkäseform für hartgepressten Käse. Zum Pressen aller Arten von Hartkäse wie Gouda, Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Gruyere oder Emmentaler

Asche ist Kohlenstoff, der aus verkohltem Pflanzenmaterial hergestellt wird und zum Schutz von Käse verwendet wird. Mache deinen eigenen authentischen Ziegenkäse mit Asche!

Diese transparente Käsebeschichtung zeigt die wahre Farbe des Käses! Verwende nicht diese falschen, seltsamen rosa und gelben Farben, die den unschuldigen Käseliebhaber blenden.

Schwarzer Knoblauch ist wegen seines einzigartigen Geschmacks sehr begehrt. Jetzt kannst du ihn in nur 7-12 Tagen zu Hause herstellen – mit diesem großartigen Gerät für schwarzen Knoblauch! Das Produkt wird getrennt vom Rest deiner Bestellung versandt (kostenlos!).

Um deinen pH-Tester in optimalem Zustand zu halten, sollte die Elektrode mit dieser speziellen Elektrodenaufbewahrungslösung feucht gehalten werden.

Dieser Fleisch-pH-Tester im Taschenformat ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Im Lieferumfang ist alles enthalten, was du brauchst, um sofort mit der Messung zu beginnen.

Diese zylindrische, gelochte Camembertform hat die ursprüngliche, große Form, mit der du einen Camembert nach traditioneller Art in der Normandie herstellen kannst.

Um deinen pH-Tester in optimalem Zustand zu halten, sollte die Elektrode regelmäßig mit dieser speziellen pH-Elektrodenreinigungsflüssigkeit gereinigt werden.

Dieser kabellose Fleisch- und Käsetester im Taschenformat ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Im Lieferumfang ist alles enthalten, was du brauchst, um sofort mit der Messung zu beginnen. Kann auch für alle anderen Arten der Gärung verwendet werden. Open-Source-Bluetooth ermöglicht die einfache Integration in aktuelle Datenerfassungssysteme. Außerdem gibt es eine App.

Wenn du willst, dass dein Käse auffällt, brauchst du diesen roten Käseüberzug, der deinem Edamer, Port Salut, Red Leicester oder Mimolette die Aufmerksamkeit verleiht, die er verdient. Paint it, paint it red!

Mache mit dieser stabilen, gut gebauten Käsepresse mühelos perfekt gepressten Käse zu Hause. Hole dir mit unserer Käsepresse den perfekt gepressten Käse, der wie der Profi schmeckt.