Transparente Käsebeschichtung | für die Käseherstellung zu Hause

Transparenter Käseüberzug auf Basis einer Copolymerdispersion in Wasser. Geeignet für Rinden von allen Hart- und Schnittkäsesorten.

Vorteile der Verwendung einer Käseummantelung

• ein Käseüberzug hilft, Schimmel und Hefe zu verhindern
• verhindert Gewichtsverlust während der Lagerung
• bietet Schutz vor Schäden
• Lässt den Käse während der Reifung atmen und schützt ihn vor übermäßigem Austrocknen, Schimmel, Fremdkörpern und Keimen

Vorteile der Verwendung einer transparenten Käsebeschichtung

• Zeigt die echte Farbe des Käses! Warum diese falschen, seltsamen roten und gelben Farben verwenden, die den unschuldigen Käseliebhaber blenden?! Ihr Käse ist schön, wie er ist, und dieser Überzug wird das provokant zeigen.

Inhalt

• 100 gr
• Farbe: transparent
• Typ: Copolymer-Dispersion
• Minimale Verformungstemperatur: 6-7 ° C

Wie wird diese transparente Käsebeschichtung verwendet?

1. Verwenden Sie unseren Käsepinsel, um die transparente Käseschicht sowohl auf der Oberseite als auch auf den Seiten des Käses aufzutragen.
2. Die Trocknungszeit hängt von der Temperatur und der relativen Luftfeuchtigkeit im Lagerraum ab. In der Regel dauert es 24 Stunden, bis es getrocknet ist.
3. Wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite des Käses. Je nach Käsesorte und Lagerdauer kann nach einer Woche eine zweite und dritte Schicht erforderlich sein.
4. Verdünnen Sie den transparenten Käselack nicht.
5. Die transparente Käseschicht kann auch als Schutzschicht zwischen Ihrem Käse und dem Käsewachs aufgetragen werden. Warten Sie, bis sie trocken ist, bevor Sie das Wachs auftragen.

Lagerung

• In geschlossenen Behältern bei einer Temperatur von 5 bis 25 ° C (vorzugsweise 10-15 ° C), vor Sonnenlicht geschützt, niemals im Gefrierschrank lagern.
• Die Aufbewahrungsfrist beträgt mindestens 6 Monate nach der Herstellung (Datum auf der Verpackung), in Wirklichkeit aber viel, viel länger.

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