Online-Workshop „Senf selber machen“

Englisch untertitelt

Vom Food-Autor und Fermentationsexperten Meneer Wateetons, Autor von Over Rot, kommt dieser Online-Workshop über die Herstellung von Senf zu Hause. Ah… Senf! Er setzt Ihren Burger in Brand und lässt Sie über Ihrem Hotdog Tränen vergießen. Und das tut er schon seit Jahrhunderten, denn schon die Römer und Griechen nutzten Senf, um Fleisch und Fisch einen ordentlichen Kick in die Nase zu geben. Senf ist zwar nicht gerade die Hipster-Sauce, aber definitiv eine der robustesten.

Diese fein prickelnde und vielseitige Sauce lässt sich natürlich auch zu Hause herstellen. Wie? Das erfahren Sie in diesem Online-Workshop zur Senfherstellung.

WAS SIE LERNEN WERDEN

✅ Welche Materialien und Zutaten Sie benötigen
✅ Wie die Geschichte des Senfs aussieht
✅ Wie Sie die klassischen Grundsenfe herstellen
✅ Wie Sie Bitterkeit in Ihrem Senf vermeiden
✅ Wie sich die Schärfe von Senf von der von Sambal oder Hot Sauce unterscheidet
✅ Ob Senf fermentiert ist
✅ Wie Sie dafür sorgen, dass Ihr Senf nicht verdirbt
✅ Wie Sie, sobald Sie die Theorie verstanden haben, endlos experimentieren und variieren können
✅ Mit dem Wissen aus dem Workshop kreieren Sie ganz neue und einzigartige Rezepte.
✅ Vegan- und vegetarierfreundlich
✅ Inklusive KOSTENLOSEM Download des PowerPoint-Handouts
✅ Online, sodass Sie bequem von Ihrem eigenen Sessel aus teilnehmen können.
✅ Dauerhafter Zugang

Videovorschau Online-Workshop „Senf zu Hause selber machen“

(bei Bedarf Untertitel/CC einschalten)

Vorteile des Online-Workshops „Senf zu Hause selber machen“

✔ 19 klar strukturierte Lektionen.
✔ Schauen Sie, wann Sie möchten, und überall auf der Welt.
✔ Beliebig oft zurückspulen und wiederholen.

Ihr Dozent

Der Workshop wird von Meneer Wateetons geleitet, einem Fermentationsspezialisten und Autor von neun renommierten Kochbüchern. Seit 2006 teilt er sein Fachwissen auf seinem Food-Blog (www.wateetons.com) sowie in seinen regelmäßigen Kolumnen in Zeitungen und Zeitschriften. Seit über 15 Jahren gibt er humorvolle, lehrreiche und praxisnahe kulinarische Workshops und Masterclasses, die nicht nur unterhalten, sondern Ihnen auch wirklich etwas Wertvolles beibringen.