Online-Workshop „Milchkefir selber machen“

Englisch untertitelt

Lerne in diesem Online-Workshop mit dem Fermentationsexperten Meneer Wateetons, wie du Milchkefir herstellst. Milchkefir ist ein frisches, spritziges und vor allem köstliches Milchgetränk. In diesem Online-Workshop erfährst du genau, wie die Milchkefir-Fermentation funktioniert, wie du die Kefirknollen gewinnst und pflegst und wie du für den Rest deines Lebens köstlichen Milchkefir herstellst.

Gastbeitrag über Kefir aus Rohmilch

Der besondere Gast Armano Mataw hat an der Abteilung Food, Health Innovation der Hogeschool Leiden (Foodlab) untersucht, ob Milchkefirknollen potenziell schädliche Mikroben unterdrücken können, die in Rohmilch vorhanden sind. Während des Workshops berichtet er live über seine Forschungsergebnisse.

WAS DU LERNEN WIRST

✅ Lerne den Unterschied zwischen Milchkefir, Joghurt, Skyr und anderen fermentierten Milchprodukten kennen.

✅ Wodurch er sich von Wasserkefir unterscheidet

✅ Welche Milchsorten du für die Herstellung von Milchkefir verwenden kannst

✅ Besonderer Gastbeitrag: Wie steht es um Milchkefir aus Rohmilch? Ist er sicher?

✅ Klare Theorie und aufschlussreiche Vorführungen

✅ Wie du deine Kefirknollen am Leben hältst und ob es auch ohne Knollen möglich ist

✅ Mit dem Wissen aus diesem Workshop kannst du ganz neue und einzigartige Rezepte erfinden.

✅ Vegetarierfreundlich

✅ Inklusive KOSTENLOSEM Download des PowerPoint-Handouts

✅ Online, sodass du bequem von deinem eigenen Sessel aus teilnehmen kannst.

✅ Dauerhafter Zugang

Videovorschau Online-Workshop „Milchkefir zu Hause selber machen“

(bei Bedarf Untertitel/CC einschalten)

Vorteile des Online-Workshops „Milchkefir zu Hause selber machen“

✔ 24 klar strukturierte Lektionen.

✔ Schaue, wann du möchtest, und überall auf der Welt.

✔ Beliebig oft zurückspulen und wiederholen.

Dein Dozent

Der Workshop wird von Meneer Wateetons geleitet, einem Fermentationsspezialisten und Autor von neun renommierten Kochbüchern. Seit 2006 teilt er sein Fachwissen auf seinem Food-Blog (www.wateetons.com) sowie in seinen regelmäßigen Kolumnen in Zeitungen und Zeitschriften. Seit über 15 Jahren gibt er humorvolle, lehrreiche und praxisnahe kulinarische Workshops und Masterclasses, die nicht nur unterhalten, sondern dir auch wirklich etwas Wertvolles beibringen.