Online-Einführungskurs ins Fermentieren

Englisch gesprochen

Endlich VOLLSTÄNDIG verstehen, worum es beim Fermentieren geht

Neu beim Fermentieren? Neugierig? Verunsichert? In mehr als 30 kompakten, englischsprachigen Videolektionen lernst du alles darüber, was Fermentation eigentlich ist, welche enormen Vorteile sie bietet und wie sie funktioniert – und dabei gehen wir auch auf mögliche Fallstricke und Gefahren ein.

✔️ Verstehen, was Fermentation wirklich ist
✔️ Lernen, wie Fermentation Geschmack, Verdaulichkeit und Haltbarkeit verbessert
✔️ Deine Mikroben kennenlernen: Bakterien, Schimmelpilze und Hefen
✔️ Viele kostenlose Extras
✔️ Dauerhafter Zugang

von Fermentation Fundamentals

Dieser Einführungskurs ins Fermentieren ist Teil unseres Bildungsprogramms Fermentation Fundamentals.

Für wen ist dieser Fermentation-101-Kurs?

Für neugierige Hobbyköche

Du hast von Fermentation gehört. Aber es ist dir noch nicht ganz klar, wie sie funktioniert. Oder du möchtest einsteigen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst. Vielleicht hast du Geschichten über Risiken gehört. Dann ist dieser Kurs genau richtig für dich. Er konzentriert sich nicht auf eine bestimmte Technik, sondern gibt dir eine großartige Einführung in das, was Fermentation eigentlich ist, welche enormen Vorteile sie hat und wie sie funktioniert – und geht dabei auch auf mögliche Fallstricke und Gefahren ein. Nach diesem Kurs gehst du selbstbewusst deine nächsten Schritte auf deiner Fermentationsreise, ob es nun um Kombucha, eingelegtes Gemüse, Miso oder … was auch immer geht.

Für Gesundheitsbewusste

Die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel sind zahlreich. Wenn du dein eigenes Gemüse fermentierst, erhöht das den Nährstoffgehalt, verbessert die Verdauung und unterstützt dein Immunsystem. Viele fermentierte Produkte sind reich an Probiotika, die einen gesunden Darm unterstützen können. Aber es gibt rund um die Fermentation auch viel „Woo”, also unbelegte Behauptungen. In diesem Kurs behandeln wir, was wir über die gesundheitlichen Vorteile der Fermentation tatsächlich wissen.

Für Köche

Als sensibler Koch möchtest du genau verstehen, worauf du dich einlässt. Die Vorteile, aber auch die Sicherheit. Dieser Einführungskurs hilft dir auf deinem Weg, ein sachkundiger, kreativer und verantwortungsvoller Fermentierer zu werden.

Warum diesen Kurs belegen?

✔️ Verstehe den größten kulinarischen Trend der letzten 10 Jahre
✔️ Werde ein sachkundigerer Fermentierer – egal auf welchem Niveau du gerade bist
✔️ Beflügle deine kulinarische Kreativität
✔️ Verstehe eine uralte Technik, die es schon seit Tausenden von Jahren gibt
✔️ Spare Geld! Zahle nie wieder für fermentierte Produkte
✔️ Werde nachhaltiger! Reduziere deinen Foodprint und deine Lebensmittelverschwendung
✔️ Teste dein Wissen und lass dich zertifizieren
✔️ Viele kostenlose Extras: Rezept-E-Book, Quiz, Zertifikat, Rabatt und Empfehlungen für weiterführende Literatur

Videovorschau „Online-Einführungskurs ins Fermentieren”

Melde dich jetzt an und erhalte diese KOSTENLOSEN Boni

Das herunterladbare PowerPoint
Ein Quiz, um dein Wissen zu testen
Ein Abschlusszertifikat
Ein Rezept-E-Book
Zugang zu unserer privaten Facebook-Gruppe
10 % Rabatt auf deine Werkzeuge und Zutaten (nur Europa)

EXTRA-BONUS: Tritt unserer privaten Facebook-Gruppe bei

Bei der Fermentation dreht sich alles ums Teilen. Unsere Vorfahren teilten Kefirkörner und Kombucha-SCOBYs, damit wir sie heute genießen können. Das Teilen fermentierter Lebensmittel verbreitet Wissen und Begeisterung für die Fermentation, macht Menschen mit neuen Aromen und gesundheitlichen Vorteilen bekannt und inspiriert sie, zu experimentieren und ihre eigenen Kreationen zu machen. Deshalb erhältst du mit jedem Fermentation-Fundamentals-Kurs Zugang zu unserer privaten Facebook-Gruppe. Teile deine Fragen, deine Antworten und deine Liebe zur Fermentation mit anderen Fermentations-Fans!

FAQ

Welche Ausrüstung brauche ich für diesen Kurs?

Dieser Kurs erfordert keine Werkzeuge oder Zutaten. Wenn du nach diesem Kurs wirklich mit dem Fermentieren loslegen möchtest, wirst du überrascht sein, wie wenige Werkzeuge du brauchst.

Ich habe noch nie fermentiert – kann ich diesen Kurs trotzdem belegen?

JA! Genau darum geht es in diesem Kurs. Ganz von vorne anzufangen und dir die absoluten Grundlagen (und auch fortgeschrittenes Wissen) der Fermentation beizubringen. Es sind keine Vorkenntnisse oder Erfahrungen nötig – aber selbst wenn du bereits Erfahrung hast, wirst du in diesem Kurs mit Sicherheit etwas lernen.

Wie lange habe ich Zugang?

Sobald du den Kurs gekauft hast, gehört er dir – du kannst ihn so oft anschauen und wieder anschauen, wie du möchtest, und in deinem eigenen Tempo. (Natürlich weiß niemand, was die Zukunft bringt. Wir sagen nur: Wir setzen deinem Zugang von Anfang an keine Grenzen.)

Kann ich diesen Kurs auf jedem Gerät belegen?

Ja. Du kannst den Kurs auf deinem Computer, Tablet oder Smartphone anschauen, wo immer auf der Welt du dich befindest.

Kann ich diesen Kurs in meinem eigenen Tempo belegen?

Ja. Du bestimmst selbst, wann und wie schnell du den Kurs durcharbeitest.

Gibt es Unterstützung?

Ja. Über unsere private Facebook-Gruppe findest du andere Fermentations-Enthusiasten und deinen Dozenten Meneer Wateetons. Nutze die Gruppe, um deine Erfolge und Rezepte zu teilen, aber auch um Fragen zu stellen und Feedback zu bekommen.

Gibt es eine Geld-zurück-Garantie?

Bei Fermentation Fundamentals stehen wir hinter unseren Produkten und unseren Kunden. Deshalb sind alle unsere Kurse durch eine 30-tägige Zufriedenheitsgarantie abgesichert. Wenn du in den ersten 30 Tagen aus irgendeinem Grund nicht mit dem Kurs zufrieden bist, erstatten wir dir 100 % deines Kaufpreises. So einfach ist das.

Kann ich diese Informationen nicht einfach kostenlos online finden?

Ja und nein. Auf YouTube lernst du tatsächlich eine Menge. Nach unserer Erfahrung als Wissensvermittler sind die Inhalte dort jedoch meist recht oberflächlich und über verschiedene Videos auf verschiedenen Kanälen verstreut, sodass es schwer ist, das Gesamtbild zu erfassen. Klar, in einem 10-minütigen Video kann man ein Kimchi-Rezept zeigen. Aber danach kennst du nur ein einziges Rezept. Du verstehst nicht das Konzept dahinter, das aber entscheidend ist, um ein besserer, kreativerer und sichererer Fermentierer zu werden. Außerdem bieten wir Nachbetreuung und beantworten alle deine Fragen, geben dir ein Rezept-E-Book und ein Quiz, um deine neuen Fähigkeiten zu testen. Und schließlich haben wir eine 30-tägige Geld-zurück-Garantie – wenn du also das Gefühl hast, dass es sich nicht gelohnt hat, erstatten wir dir einfach dein Geld.