Online-Einführungskurs ins Fermentieren

Englisch gesprochen

Endlich VOLLSTÄNDIG verstehen, worum es beim Fermentieren geht

Neu beim Fermentieren? Neugierig? Verunsichert? In mehr als 30 kompakten, englischsprachigen Videolektionen lernen Sie alles darüber, was Fermentation eigentlich ist, welche enormen Vorteile sie bietet und wie sie funktioniert – und dabei gehen wir auch auf mögliche Fallstricke und Gefahren ein.

✔️ Verstehen, was Fermentation wirklich ist
✔️ Lernen, wie Fermentation Geschmack, Verdaulichkeit und Haltbarkeit verbessert
✔️ Ihre Mikroben kennenlernen: Bakterien, Schimmelpilze und Hefen
✔️ Viele kostenlose Extras
✔️ Dauerhafter Zugang

von Fermentation Fundamentals

Dieser Einführungskurs ins Fermentieren ist Teil unseres Bildungsprogramms Fermentation Fundamentals.

Für wen ist dieser Fermentation-101-Kurs?

Für neugierige Hobbyköche

Sie haben von Fermentation gehört. Aber es ist Ihnen noch nicht ganz klar, wie sie funktioniert. Oder Sie möchten einsteigen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen. Vielleicht haben Sie Geschichten über Risiken gehört. Dann ist dieser Kurs genau richtig für Sie. Er konzentriert sich nicht auf eine bestimmte Technik, sondern gibt Ihnen eine großartige Einführung in das, was Fermentation eigentlich ist, welche enormen Vorteile sie hat und wie sie funktioniert – und geht dabei auch auf mögliche Fallstricke und Gefahren ein. Nach diesem Kurs gehen Sie selbstbewusst Ihre nächsten Schritte auf Ihrer Fermentationsreise, ob es nun um Kombucha, eingelegtes Gemüse, Miso oder … was auch immer geht.

Für Gesundheitsbewusste

Die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel sind zahlreich. Wenn Sie Ihr eigenes Gemüse fermentieren, erhöht das den Nährstoffgehalt, verbessert die Verdauung und unterstützt Ihr Immunsystem. Viele fermentierte Produkte sind reich an Probiotika, die einen gesunden Darm unterstützen können. Aber es gibt rund um die Fermentation auch viel „Woo”, also unbelegte Behauptungen. In diesem Kurs behandeln wir, was wir über die gesundheitlichen Vorteile der Fermentation tatsächlich wissen.

Für Köche

Als sensibler Koch möchten Sie genau verstehen, worauf Sie sich einlassen. Die Vorteile, aber auch die Sicherheit. Dieser Einführungskurs hilft Ihnen auf Ihrem Weg, ein sachkundiger, kreativer und verantwortungsvoller Fermentierer zu werden.

Warum diesen Kurs belegen?

✔️ Verstehen Sie den größten kulinarischen Trend der letzten 10 Jahre
✔️ Werden Sie ein sachkundigerer Fermentierer – egal auf welchem Niveau Sie gerade sind
✔️ Beflügeln Sie Ihre kulinarische Kreativität
✔️ Verstehen Sie eine uralte Technik, die es schon seit Tausenden von Jahren gibt
✔️ Sparen Sie Geld! Zahlen Sie nie wieder für fermentierte Produkte
✔️ Werden Sie nachhaltiger! Reduzieren Sie Ihren Foodprint und Ihre Lebensmittelverschwendung
✔️ Testen Sie Ihr Wissen und lassen Sie sich zertifizieren
✔️ Viele kostenlose Extras: Rezept-E-Book, Quiz, Zertifikat, Rabatt und Empfehlungen für weiterführende Literatur

Videovorschau „Online-Einführungskurs ins Fermentieren”

Melden Sie sich jetzt an und erhalten Sie diese KOSTENLOSEN Boni

Das herunterladbare PowerPoint
Ein Quiz, um Ihr Wissen zu testen
Ein Abschlusszertifikat
Ein Rezept-E-Book
Zugang zu unserer privaten Facebook-Gruppe
10 % Rabatt auf Ihre Werkzeuge und Zutaten (nur Europa)

EXTRA-BONUS: Treten Sie unserer privaten Facebook-Gruppe bei

Bei der Fermentation dreht sich alles ums Teilen. Unsere Vorfahren teilten Kefirkörner und Kombucha-SCOBYs, damit wir sie heute genießen können. Das Teilen fermentierter Lebensmittel verbreitet Wissen und Begeisterung für die Fermentation, macht Menschen mit neuen Aromen und gesundheitlichen Vorteilen bekannt und inspiriert sie, zu experimentieren und ihre eigenen Kreationen zu machen. Deshalb erhalten Sie mit jedem Fermentation-Fundamentals-Kurs Zugang zu unserer privaten Facebook-Gruppe. Teilen Sie Ihre Fragen, Ihre Antworten und Ihre Liebe zur Fermentation mit anderen Fermentations-Fans!

FAQ

Welche Ausrüstung brauche ich für diesen Kurs?

Dieser Kurs erfordert keine Werkzeuge oder Zutaten. Wenn Sie nach diesem Kurs wirklich mit dem Fermentieren loslegen möchten, werden Sie überrascht sein, wie wenige Werkzeuge Sie brauchen.

Ich habe noch nie fermentiert – kann ich diesen Kurs trotzdem belegen?

JA! Genau darum geht es in diesem Kurs. Ganz von vorne anzufangen und Ihnen die absoluten Grundlagen (und auch fortgeschrittenes Wissen) der Fermentation beizubringen. Es sind keine Vorkenntnisse oder Erfahrungen nötig – aber selbst wenn Sie bereits Erfahrung haben, werden Sie in diesem Kurs mit Sicherheit etwas lernen.

Wie lange habe ich Zugang?

Sobald Sie den Kurs gekauft haben, gehört er Ihnen – Sie können ihn so oft anschauen und wieder anschauen, wie Sie möchten, und in Ihrem eigenen Tempo. (Natürlich weiß niemand, was die Zukunft bringt. Wir sagen nur: Wir setzen Ihrem Zugang von Anfang an keine Grenzen.)

Kann ich diesen Kurs auf jedem Gerät belegen?

Ja. Sie können den Kurs auf Ihrem Computer, Tablet oder Smartphone anschauen, wo immer auf der Welt Sie sich befinden.

Kann ich diesen Kurs in meinem eigenen Tempo belegen?

Ja. Sie bestimmen selbst, wann und wie schnell Sie den Kurs durcharbeiten.

Gibt es Unterstützung?

Ja. Über unsere private Facebook-Gruppe finden Sie andere Fermentations-Enthusiasten und Ihren Dozenten Meneer Wateetons. Nutzen Sie die Gruppe, um Ihre Erfolge und Rezepte zu teilen, aber auch um Fragen zu stellen und Feedback zu bekommen.

Gibt es eine Geld-zurück-Garantie?

Bei Fermentation Fundamentals stehen wir hinter unseren Produkten und unseren Kunden. Deshalb sind alle unsere Kurse durch eine 30-tägige Zufriedenheitsgarantie abgesichert. Wenn Sie in den ersten 30 Tagen aus irgendeinem Grund nicht mit dem Kurs zufrieden sind, erstatten wir Ihnen 100 % Ihres Kaufpreises. So einfach ist das.

Kann ich diese Informationen nicht einfach kostenlos online finden?

Ja und nein. Auf YouTube lernen Sie tatsächlich eine Menge. Nach unserer Erfahrung als Wissensvermittler sind die Inhalte dort jedoch meist recht oberflächlich und über verschiedene Videos auf verschiedenen Kanälen verstreut, sodass es schwer ist, das Gesamtbild zu erfassen. Klar, in einem 10-minütigen Video kann man ein Kimchi-Rezept zeigen. Aber danach kennen Sie nur ein einziges Rezept. Sie verstehen nicht das Konzept dahinter, das aber entscheidend ist, um ein besserer, kreativerer und sichererer Fermentierer zu werden. Außerdem bieten wir Nachbetreuung und beantworten alle Ihre Fragen, geben Ihnen ein Rezept-E-Book und ein Quiz, um Ihre neuen Fähigkeiten zu testen. Und schließlich haben wir eine 30-tägige Geld-zurück-Garantie – wenn Sie also das Gefühl haben, dass es sich nicht gelohnt hat, erstatten wir Ihnen einfach Ihr Geld.