Online-Workshop „Milchkefir selber machen“

Englisch untertitelt

Lernen Sie in diesem Online-Workshop mit dem Fermentationsexperten Meneer Wateetons, wie Sie Milchkefir herstellen. Milchkefir ist ein frisches, spritziges, leicht verdauliches und vor allem köstliches probiotisches Milchgetränk. In diesem Online-Workshop erfahren Sie genau, wie die Milchkefir-Fermentation funktioniert, wie Sie die Kefirknollen gewinnen und pflegen und wie Sie für den Rest Ihres Lebens köstlichen Milchkefir herstellen.

Gastbeitrag über Kefir aus Rohmilch

Der besondere Gast Armano Mataw hat an der Abteilung Food, Health Innovation der Hogeschool Leiden (Foodlab) untersucht, ob Milchkefirknollen potenziell schädliche Mikroben unterdrücken können, die in Rohmilch vorhanden sind. Während des Workshops berichtet er live über seine Forschungsergebnisse.

WAS SIE LERNEN WERDEN

✅ Lernen Sie den Unterschied zwischen Milchkefir, Joghurt, Skyr und anderen fermentierten Milchprodukten kennen.
✅ Wodurch er sich von Wasserkefir unterscheidet
✅ Welche Milchsorten Sie für die Herstellung von Milchkefir verwenden können
✅ Besonderer Gastbeitrag: Wie steht es um Milchkefir aus Rohmilch? Ist er sicher?
✅ Klare Theorie und aufschlussreiche Vorführungen
✅ Wie Sie Ihre Kefirknollen am Leben halten und ob es auch ohne Knollen möglich ist
✅ Mit dem Wissen aus diesem Workshop können Sie ganz neue und einzigartige Rezepte erfinden.
✅ Vegetarierfreundlich
✅ Inklusive KOSTENLOSEM Download des PowerPoint-Handouts
✅ Online, sodass Sie bequem von Ihrem eigenen Sessel aus teilnehmen können.
✅ Dauerhafter Zugang

Videovorschau Online-Workshop „Milchkefir zu Hause selber machen“

(bei Bedarf Untertitel/CC einschalten)

Vorteile des Online-Workshops „Milchkefir zu Hause selber machen“

✔ 24 klar strukturierte Lektionen.
✔ Schauen Sie, wann Sie möchten, und überall auf der Welt.
✔ Beliebig oft zurückspulen und wiederholen.

Ihr Dozent

Der Workshop wird von Meneer Wateetons geleitet, einem Fermentationsspezialisten und Autor von neun renommierten Kochbüchern. Seit 2006 teilt er sein Fachwissen auf seinem Food-Blog (www.wateetons.com) sowie in seinen regelmäßigen Kolumnen in Zeitungen und Zeitschriften. Seit über 15 Jahren gibt er humorvolle, lehrreiche und praxisnahe kulinarische Workshops und Masterclasses, die nicht nur unterhalten, sondern Ihnen auch wirklich etwas Wertvolles beibringen.