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Naturschweinedärme – 32-34 mm | für Wurstwaren

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Die ideale Standardhülle für alle Ihre Würste. Geeignet für alle frischen Würste, aber auch für Würste mit kleinem Durchmesser und Leberwürste, für Blutwürste wie Boudin Noir und natürlich ideal für trockene Würste des nordamerikanischen oder nordeuropäischen Typs.

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Artikelnummer: 9 Kategorie:
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Beschreibung

Was sind natürliche Schweinedärme für Würste?

Naturdärme sind die sorgfältig gereinigten und aufbereiteten Därme von Schweinen. Die wichtigsten Eigenschaften von Naturdärmen sind: ein natürliches Produkt, ein authentisches und traditionelles Aussehen, porös und daher sehr rauchabsorbierend und elastisch, so dass sie überfüllt werden können. Diese Därme werden aus dem Dünndarm hergestellt.

Über unsere Naturschweinedärme

Diese Schweinedärme sind die ideale Hülle für alle Ihre Würste. Sie eignen sich für alle frischen Würste, aber auch für Würste mit kleinem Durchmesser und Leberwürste, für Blutwürste wie Boudin Noir und natürlich ideal für trockene Würste nach nordamerikanischer und nordeuropäischer Art.

Inhalt

  • Durchmesser: 32-34 mm
  • verkauft pro Schlauch (ca. 8-10 Meter)
  • Füllmenge etwa 750-1000 Gramm pro Meter
  • gesalzen und vakuumverpackt
  • sie im Kühlschrank aufbewahren
  • vor der Verwendung mehrere Stunden lang in Süßwasser entsalzen
  • Haltbarkeit ca. 8-12 Monate

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