Getrocknetes Schweineblut | zur Herstellung von Blutwurst, Zungenwurst und Thüringer Rotwurst

Stellen Sie mit diesem getrockneten Schweineblut Ihre eigenen Blutwürste, Blutwurst, Zungenwurst und Thüringer Rotwurst usw. her. Dieser Beutel reicht für 1 Liter Blut, was bis zu 3 kg Blutwurst ergibt.

Was ist getrocknetes Schweineblut?

Getrocknetes Schweineblut ist eine Lebensmittelzutat, die aus getrocknetem und pulverisiertem Blut von Schweinen hergestellt wird. In vielen Ländern wird es in verschiedenen Gerichten als Eiweißquelle und zum Würzen und Färben von Suppen, Eintöpfen und anderen Speisen verwendet. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Blutwurst, Blutwürsten oder Boudain noir, wenn es an frischem Blut mangelt.

Wie verwendet man getrocknetes Schweineblut?

• Fügen Sie einfach 800-900 ml Wasser hinzu, was insgesamt 1 kg ergibt. Für bis zu 3 kg Blutwurst.
• Zubereitung: 1 Teil Pulver + 5 Teile Wasser.
• Gut umrühren, eventuell mit einem Mixer, um Klumpen zu entfernen, und dann wie normales Blut verwenden.

Inhalt

175 gr. getrocknetes Blut von Schweinen.

Vorteile von getrocknetem Schweineblut

• Jahrelange Haltbarkeit
• Kompakte Größe
• Leicht zu transportieren
• Leicht zu lagern
• Gleiche Eigenschaften wie frisches Schweineblut

Hinweise zur Lagerung

Getrocknetes Blut sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, fern von direktem Sonnenlicht oder Wärmequellen. Es kann für kurze Zeit bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, aber für eine längerfristige Lagerung ist es am besten, es im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren. Bei richtiger Lagerung kann getrocknetes Blut bis zu mehreren Jahren haltbar sein.