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All-in-One “Brühwurst selber machen” – Starter Kit

40,75

Ein komplettes Starterset für z.B. Hausmacher Leberwurst, Mortadella, Boudin blanc oder Blutwurst.

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4,24

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

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10,19
Wursttupfer | für die Wurst- und Tempehherstellung – einfach, 8720297620676
8,99

Vorrätig

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Porkert Fleischwolf – 10/12, 8595017313004
97,00

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Porkert Fleischwolf – 8, 8595017307003
87,00

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Satz mit 3 Füllrohren | für Fleischwölfe – 10/12, 8595017391002
14,99

Vorrätig

Satz mit 3 Füllrohren | für Fleischwölfe – 8, 8595017390005
14,99

Vorrätig

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Fleischstampfer - für Fleischwölfe – 10/12, 8720297620652
11,99

Vorrätig

Fleischstampfer - für Fleischwölfe – 8, 8720297620645
9,99

Vorrätig

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Beschreibung

Ein komplettes Starterset für z.B. Hausmacher Leberwurst, Mortadella, Boudin blanc oder Blutwurst.

Inhalt

Das Paket enthält:

  • 1 kg Nitritsalz (0,6%; vergleichbar mit Kur Nr. 1)
  • 100 Gramm Traubenzucker
  • 100 Gramm Phosphate
  • 50 Gramm Ascorbinsäure
  • 5 Schläuche mit 45 mm halbdurchlässiger Zellulosehülle
  • 5 Röhren mit 60 mm durchsichtigen Kunststoffgehäusen
  • Wurststecher
  • 👉Freier Hinweis auf die Umstellung der Rezepte für die amerikanische cure Nr. 1 und Nr. 2 auf europäische Zutaten
  • Optional: Beeindrucken Sie alle mit Ihrer Ausrüstung! Zum Beispiel mit Porkert, weltweit bekannt als “der Ferrari unter den Fleischwölfen”. Vervollständigen Sie diesen grundsoliden tschechischen Klassiker mit Füllrohren und einem Fleischstampfer.

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