Kefirko Sauerteig-Bereiter | Backen Sie Ihr eigenes Sauerteigbrot

Ob Sie nun ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, dieser Kefirko Sauerteig-Bereiter ist ideal für alle, die das Backen lieben. Mit diesem Sauerteig-Bereiter haben Sie die perfekte Kontrolle über das Wachstum und die Fütterung Ihres Sauerteigs.

Warum Sauerteig?

Sauerteig geht langsam auf. Dadurch hat der Teig Zeit, Geschmack aufzubauen: leicht säuerlich, nussig, mit fester Kruste und offener Krume. Sauerteigbrot trocknet außerdem langsamer aus als Brot mit Backhefe.

Eigenschaften dieses Kefirko Sauerteig-Bereiters

• Dieser Sauerteig-Bereiter ist vielseitig: Er dient als Deckel, Messbecher und Vorratsbehälter für Ihr Anstellgut. Die Markierungen auf der Seite des Bechers (Cups/Gramm und Milliliter) helfen Ihnen, Wasser und Mehl bei jeder Fütterung des Starters genau abzumessen. Der Becher, der das Glas abdeckt, lässt Luft durch und stimuliert so die lebenden Kulturen in Ihrem Sauerteig-Starter.
• Wenn Sie den Sauerteig-Starter sicher in diesem vielseitigen Sauerteig-Bereiter aufbewahren, ist er jederzeit bereit zum Brotbacken. Um sicherzustellen, dass der Starter nie verhungert, nutzen Sie die Fermentationsuhr, um sich an den Zeitpunkt der letzten Fütterung zu erinnern. Wenn Sie den Starter bei Raumtemperatur aufbewahren, füttern Sie ihn einmal täglich; im Kühlschrank füttern Sie ihn einmal pro Woche.
• Markieren Sie den Anfangsstand Ihres Anstellguts mit dem praktischen Gummiband. So können Sie sehen, wann sich der Starter verdoppelt hat und bereit zum Backen ist.
• Befestigen Sie die Verschlussscheibe am Ring des Sauerteig-Fermenters, um das Glasgefäß für die Aufbewahrung des Sauerteigs zu verschließen.
• Inklusive einfach zu bedienendem 5 ml Messlöffel zum Abwiegen von Salz, Mehl oder Wasser während der Fütterung des Starters.

Inhalt

• Messbecher
• Verschlussring
• Glasgefäß
• Gummiband
• Messlöffel
• Fermentationsuhr
• Verschlussring
• Deckel
• Praktisches Anleitungsheft
• Farbe: Grün

Hinweis

Enthält keinen Sauerteig-Starter. Sehen Sie sich unser Angebot an Sauerteig-Startern an.